Le Sésame Des Saveurs

Cette salade est concentrée en saveurs et en éléments nutritifs : vitamines, fibres, minéraux et antioxydants. Une salade très simple, très facile à préparer et délicieuse ! INGREDIENTS 500g de betteraves 2 oignons nouveaux 3 c à s de vinaigrette maison...

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Tag(s) : #CUISINE

Ces boulettes sans cuisson sont très faciles à préparer ! Vous n’aurez qu’à mélanger l’ensemble des ingrédients et à façonner des boulettes que vous roulerez dans le chocolat vermicelle. INGREDIENTS 100g d’amandes légèrement grillées 50g de farine torréfiée...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

Ce plat complet se compose d’une purée de pommes de terre onctueuse accompagnée de foie poêlé. Le tout est nappé d’une sauce courte, obtenue par déglaçage des sucs de cuisson du foie. INGREDIENTS Purée de pommes de terre 2 Kg de pommes de terre 300ml...

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Tag(s) : #CUISINE

Variété de chardon disponible en hiver et au début du printemps, la guernina est un légume tiges utilisé au Maroc en tajine (recette déjà présentée dans ce blog) ou pour préparer une salade cuite, à la saveur épicée et citronnée. INGREDIENTS 2 c à s d’huile...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces ghribas « lbahla » ou macarons sablés aux noix sont préparés selon une méthode différente de celle des ghribas lbahla au sésame, recette déjà présentée dans ce blog. Dans cette recette, le beurre est d’abord crémé avec le sucre avant l’incorporation...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Ce cake marbré est préparé avec des amandes entières en poudre et est parfumé au citron. Amandes, cacao et citron sont les trois ingrédients qui donnent de la saveur à ce cake et attendrissent sa texture. INGREDIENTS 20g de cacao 70g d’eau 4 œufs 150g...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Pour varier vos pâtes à pizzas, le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui, une pâte levée à la semoule fine de blé dur et à l’huile d’olive. Une pâte croustillante à l’extérieur, tendre et aérée à l’intérieur, agréablement parfumée à l’huile d’olive....

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Les boules de neige sont des petits-fours marocains à la texture fondante, préparés à base d’une pâte très simple, composée de farine, de sucre, d’œufs, d’huile et de levure chimique. Façonnés en petites boules légèrement aplaties, ces biscuits sont trempés...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Le chou-fleur peut être préparé de diverses façons : en soupe, en sauce, en gratin ou en salade. A la marocaine, ce légume est utilisé en salade cuite et en tajine. INGREDIENTS 400g de viande de bœuf 1 oignon ciselé 2 gousses d’ail écrasées 2 c à s d’huile...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Aujourd’hui, le Sésame Des Saveurs propose une recette de gâteau sans œufs, ni produits laitiers. Composé de farine complète de blé dur, de farine blanche, de sucre, de levure chimique, d’huile, d’eau et de jus d’orange, ce gâteau est à la fois savoureux,...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX