750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ces pâtes aux couleurs du printemps sont préparées avec des oignons nouveaux, des petits pois, une sauce blanche et du fromage. INGREDIENTS Sauce 4 c à s d’huile d’olive 2 gros oignons nouveaux 3 gousses d’ail écrasées 750ml de lait 2 portions triangulaires...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE

Cette délicieuse tarte se compose d’une pâte sablée, garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de pommes émincées. INGREDIENTS Pâte sablée 250g de farine 1 pincée de sel 75g de sucre 125g de beurre ramolli 2g de levure chimique 1 œuf 1 c à c d’extrait...

Lire la suite
Tag(s) : #TARTES SUCREES

Préparé avec des produits laitiers, du zeste et du jus de citron, ce gâteau aux raisins secs se caractérise par sa texture tendre et moelleuse, sa saveur parfumée ainsi que par sa richesse en éléments nutritifs. INGREDIENTS 100g de beurre ramolli 150g...

Lire la suite
Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Cette salade est concentrée en saveurs et en éléments nutritifs : vitamines, fibres, minéraux et antioxydants. Une salade très simple, très facile à préparer et délicieuse ! INGREDIENTS 500g de betteraves 2 oignons nouveaux 3 c à s de vinaigrette maison...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE

Ce plat complet se compose d’une purée de pommes de terre onctueuse accompagnée de foie poêlé. Le tout est nappé d’une sauce courte, obtenue par déglaçage des sucs de cuisson du foie. INGREDIENTS Purée de pommes de terre 2 Kg de pommes de terre 300ml...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE

Variété de chardon disponible en hiver et au début du printemps, la guernina est un légume tiges utilisé au Maroc en tajine (recette déjà présentée dans ce blog) ou pour préparer une salade cuite, à la saveur épicée et citronnée. INGREDIENTS 2 c à s d’huile...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces ghribas « lbahla » ou macarons sablés aux noix sont préparés selon une méthode différente de celle des ghribas lbahla au sésame, recette déjà présentée dans ce blog. Dans cette recette, le beurre est d’abord crémé avec le sucre avant l’incorporation...

Lire la suite
Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Ce cake marbré est préparé avec des amandes entières en poudre et est parfumé au citron. Amandes, cacao et citron sont les trois ingrédients qui donnent de la saveur à ce cake et attendrissent sa texture. INGREDIENTS 20g de cacao 70g d’eau 4 œufs 150g...

Lire la suite
Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX