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Après la recette traditionnelle des Krachel (brioches marocaines sans œufs ni lait) ; Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui une recette enrichie en lait et œuf, très facile à préparer. Les ingrédients sont mesurés en volumes, à l’aide du classique...
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Ce classique de la cuisine marocaine se caractérise par sa saveur à la fois salée, épicée et sucrée, ainsi que par son mélange de textures : une viande tendre, des pruneaux moelleux et des amandes grillées croquantes. La viande est cuite à part avec oignon...
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Très rafraîchissante, la salade marocaine de poivrons et tomates est idéale pour accompagner vos grillades et repas de printemps et d’été. INGREDIENTS 2 poivrons verts 2 tomates 4 c à s de persil haché 1 c à c de sel ¼ de c à c de poivre 4 c à s de jus...
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Ce plat complet se compose de poivrons farcis avec un mélange de viande hachée, d’oignon et de riz ; disposés sur une sauce tomate à la carotte. INGREDIENTS 400g de poivrons 2 c à s d’huile d’olive Farce 1 petit oignon râpé 50g de riz cuit dans de l’eau...
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Profitons de la saison des abricots pour préparer ce délicieux gâteau ! La saveur acidulée des abricots, mêlée au goût du beurre, au parfum du citron, et à la douceur de la pâte, rendent se gâteau irrésistible ! INGREDIENTS 125g de beurre ramolli 125g...
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La recette classique de la glace à la vanille est préparée à base d’une crème anglaise, refroidie puis passée en sorbetière. Certaines recettes sont enrichies en crème fraîche pour l’obtention d’une texture plus onctueuse. Le Sésame Des Saveurs vous propose...
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Une terrine d’aubergines aux tomates et pommes de terre à la fois légère, savoureuse et facile à réaliser ! INGREDIENTS 750g d’aubergines 2 grosses pommes de terre 2 tomates concassées 3 gousses d’ail écrasées 4 c à s d’huile d’olive 1 c à c de concentré...
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