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        <title><![CDATA[Le Sésame Des Saveurs]]></title>
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        <description><![CDATA[La cl&eacute; des saveurs est entre vos mains!
 Le S&eacute;same des saveurs vous r&eacute;v&egrave;le les secrets de r&eacute;ussite des recettes de p&acirc;tisserie et de cuisine. P&acirc;tes de bases simplifi&eacute;es et all&eacute;g&eacute;es, recettes des plus simples aux plus &eacute;labor&eacute;es, conseils pratiques, cuisine et p&acirc;tisserie marocaine; le tout illustr&eacute;. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recettes pour Ramadan]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2022/03/recettes-pour-ramadan-2022.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Feb 2026 13:53:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un récapitulatif regroupant une variété de recettes ramadanesques. Des soupes, en passant par les plats marocains, les légumes farcis, les bouchées et tartes salées, les crêpes et galettes, les pains et viennoiseries, sans oublier les flans et desserts... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte briochée aux nectarines]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2020/05/tarte-briochee-aux-nectarines.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jul 2025 11:40:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une délicieuse tarte composée d’une pâte levée multi-usages, d’une crème pâtissière aux amandes et de nectarines, le tout badigeonné après de cuisson de confiture d’abricot et saupoudré d’amandes concassées. INGREDIENTS 3 à 4 nectarines émincées 2 c à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recettes de Fkikssate ou Krichlate d'Achoura]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2020/08/recettes-de-fkikssate-ou-krichlate-d-achoura.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jul 2025 11:39:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Retrouvez dans ce récapitulatifs différentes façons de préparer les Fkikssate ou biscuits miniature marocains traditionnellement préparés à l’occasion de la fête d’Achoura (célébration du 10ème jour du nouvel an de l’Hégire, année musulmane); qu’ils soient... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de crevettes à l'avocat]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-salade-de-crevettes-a-l-avocat-117680510.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jul 2025 11:37:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette salade se compose de crevettes, d’avocats, de tomates, de poivron vert et de riz. Elle est parfumée au jus de citron et présentée dans des moitiés d’avocat évidées. Idéale pour diversifier vos salades estivales ! INGREDIENTS 300g de crevettes cuites... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Idées recettes pour Fatih Moharram]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2014/10/idees-recettes-pour-fatih-moharram.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Jun 2025 12:39:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour fêter le premier jour du nouvel an musulman (Fatih Moharram), Le Sésame Des Saveurs vous propose des recettes de plats traditionnellement prévus pour cette occasion. Les habitudes diffèrent d’une famille marocaine à l’autre, certaines préparent du... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Salade marocaine de pourpier (Rejla)]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2020/08/salade-marocaine-de-pourpier-rejla.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Jun 2025 12:38:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Plante de saison, le pourpier se caractérise par ses feuilles et tiges épaisses, sa saveur acidulée et sa richesse en nutriments. A la marocaine, le pourpier est préparée en salade cuite, la recette est la même que celle de la salade de feuilles de mauve... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de fruits au fromage blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2021/06/salade-de-fruits-au-fromage-blanc.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Jun 2025 12:37:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A la fois rafraîchissant, légère et nutritive, cette salade se compose de fruits de saison et de fromage blanc crémeux au miel et au citron. Une délicieuse salade de fruits à essayer sans hésitation! INGREDIENTS ½ mangue pelée et coupée en dés 5 abricots... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recettes pour Aïd El Adha]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2014/09/recettes-pour-aid-el-adha.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 May 2025 09:50:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A l’approche de Aïd El Kebir, Le Sésame des Saveur vous propose un récapitulatif des principales recettes à base de viande et de produits tripiers. Retrouvez aussi, pour accompagner ces différents plats de fête, des salades variées du blog, ainsi que... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ghriba sablée aux fruits secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2014/07/ghriba-sablee-aux-fruits-secs.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 May 2025 09:49:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces grhibas (macarons marocains) se composent d’une pâte sablée parfumée à l’eau de fleur d’oranger, de raisins secs moelleux, d’amandes concassées et de grains de sésame croquants. Un mélange entre plusieurs textures et saveurs ! Les ingrédients sont... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake aux abricots]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2020/06/cake-aux-abricots.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 May 2025 09:47:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les abricots apportent à la fois leur saveur acidulée à ce cake, lui transmettent du moelleux et attendrissent sa texture. Un délicieux cake aux abricots et amandes à essayer sans hésitation ! INGREDIENTS 100 à 120g de sucre ½ c à c de sel 50g de beurre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ragoût d'agneau aux petits pois]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2021/03/ragout-d-agneau-aux-petits-pois.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Apr 2025 12:56:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce délicieux ragoût de saison se compose de viande d’agneau, de petits pois et de carottes, le tout assaisonné à l’ail, au poivre et aux herbes de Provence. INGREDIENTS 2 c à s d’huile d’olive 500g de viande d’agneau en morceaux (gigot) 4 gousses d’ail... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brioches fourrées aux noix et chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2016/09/brioches-fourrees-aux-noix-et-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Apr 2025 12:54:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Composées d’une pâte à brioche tendre, légère et aérée, ces délicieuses brioches sont fourrées avec un mélange de chocolat fondant en bouche et de noix croquantes. Pour 12 brioches INGREDIENTS ½ quantité de pâte à brioche (lien ici http://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-brioches-au-sucre-103735492.html)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fraisier]]></title>
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    <pubDate>Tue, 22 Apr 2025 12:51:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le fraisier classique est préparé avec une crème mousseline, composée de crème pâtissière et d’une grande quantité de beurre. Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui, une version allégée, composée d’un biscuit spongieux imbibé de sirop au citron... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recettes marocaines printanières]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2023/04/recettes-marocaines-printanieres.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Apr 2025 11:16:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Du classique tajine de petits pois aux artichauts, en passant par la salade de tomates aux oignons verts, sans oublier les fèves à la marocaines et bien d’autres : retrouvez ici une petite sélection de recettes marocaines printanières.
En cette saison,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte gâteau aux fruits]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2020/05/tarte-gateau-aux-fruits.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Apr 2025 11:15:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une base de gâteau spongieux, imbibé de jus d’orange, garni de crème pâtissière à la vanille, le tout décoré de fruits variés. INGREDIENTS Gâteau spongieux 4 blancs d’œufs 1 pincée de sel 100g de sucre 4 jaunes d’œufs 2 c à s d’huile 1 c à c d’extrait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chaussons au poulet et poivrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2020/04/chaussons-au-poulet-et-poivrons.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Apr 2025 11:13:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparés à base d’une pâte brisée à l’huile d’olive, ces chaussons sont farcis avec un mélange de poulet, de poivrons, tomate et oignon. INGREDIENTS Pâte brisée à l’huile d’olive 300g de farine 3g de sel 100ml d’huile d’olive 20g de beurre 75 à 100ml... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recettes de gâteaux pour l'Aïd]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2016/06/recettes-de-gateaux-pour-l-aid.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Mar 2025 10:52:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A l’approche de l’Aïd, Le Sésame Des Saveurs vous propose une petite sélection de recettes de gâteaux et petits fours pour garnir vos tables de Fête.
Les " ghriba " ou " ghryba " sont en fait des macarons marocains façonnés à la main. Leur composition... ]]></description>
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    <title><![CDATA[POULET A LA MAROCAINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-poulet-a-la-marocaine-102295840.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Mar 2025 10:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette est en fait celle du poulet "Mkalli", une spécialité de la ville de Fès. Elle se caractérise par la présence d’une grande quantité d’oignon dans la sauce, celle-ci étant réduite jusqu’à évaporation complète de l’eau. Oignon concentré, gingembre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bâtonnets aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2014/10/batonnets-aux-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Mar 2025 11:55:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparés avec une pâte d’amande parfumée à l’eau de fleur d’oranger, ces bâtonnets sont enveloppés avec une pâte à base de crème fraîche et de farine. Les grains de sésame utilisés pour la décoration peuvent être remplacés par des amandes concassées.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Couscous aux oignons et raisins secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2021/05/couscous-aux-oignons-et-raisins-secs.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Mar 2025 11:54:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette de couscous se différencie de celle du couscous Tfaya par sa méthode de préparation et sa saveur. Dans le couscous Tfaya, les raisins secs et oignons sont cuits séparément avec miel, sucre et cannelle ; ici la recette est simplifiée dans... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sablés aux amandes et confiture]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2016/03/sables-aux-amandes-et-confiture.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Mar 2025 11:53:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Façonnés à l’aide d’une presse à biscuits, ces petits fours sablés aux amandes et à la confiture sont à la fois savoureux et faciles à préparer. L’utilisation de la presse à biscuits vous fait à la fois de gagner du temps en évitant les chutes de pâte... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte au flan semoule]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2024/03/tarte-au-flan-semoule.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Mar 2025 11:55:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette tarte se compose d’une pâte à la texture sablée, fondante en bouche, garnie d’un flan à la semoule et au fromage blanc, parfumé au citron. Une tarte à la fois légère et rafraîchissante. INGREDIENTS Pâte 200g de farine 60g de beurre ramolli 30g d’huile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sandwichs aux batbouts et maquereaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-sandwichs-aux-batbouts-et-maquereaux-119373400.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Mar 2025 11:53:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces délicieux sandwichs aux batbouts, sont garnis d’une salade marocaine aux poivrons et tomates, de maquereaux et d’olives vertes dénoyautées. INGREDIENTS 4 batbouts au finot ( lien ici ) Un petit bol de salade cuite de poivrons et tomates ( lien ici... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gratin d'artichauts à la viande]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2023/04/gratin-d-artichauts-a-la-viande.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Mar 2025 12:05:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce gratin se compose de fonds d’artichauts farcis à la viande de bœuf et garnis d’une sauce blanche à l’oignon vert et au fromage. Un délicieux gratin de saison à la fois complet et léger ! INGREDIENTS 6 fonds d’artichauts blanchis 2 c à s de fromage... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau brioché aux pommes et figues]]></title>
    <link><![CDATA[https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2014/09/gateau-brioche-aux-pommes-et-figues.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Mar 2025 12:04:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce gâteau est préparé à base d’une pâte briochée au yaourt, mélangée avec des figues sèches, le tout est garni de pommes émincées. INGREDIENTS 50g de beurre ramolli 20g d’huile 50g de sucre 3g de sel Zeste râpé d’un citron 2 œufs 1 yaourt nature 50ml... ]]></description>
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