Retrouvez dans ce récapitulatif différentes recettes de crêpes: Crêpes faciles Crêpes au millet illane Les pancakes Crêpes salées Recettes de crêpes salées farcies Crêpes au lait fermenté (Lben) Crêpes à l'orange Crêpes à la semoule Crêpes aux amandes...
Lire la suitebeignets - crepes et gaufres
Crêpes farcies aux légumes et poulet
Farcies de poulet et d’un mélange de légumes liés avec une sauce au fromage, ces crêpes sont disposées sur une sauce tomate à la saveur acidulée. INGREDIENTS 9 crêpes salées ( lien ici ) Farce 150g de poulet haché 2 c à s de persil haché 1 pointe d’herbes...
Lire la suiteRecettes de beignets
A base de pâte sèche ou de pâte levée, retrouvez ici quelques recettes de beignets: beignets au sucre, churros et merveilles. Ces beignets sont préparés à base d'une pâte levée, ils sont saupoudrés de sucre glace mais peuvent aussi être dégustés nature...
Lire la suiteRecettes de crêpes salées farcies
Farcies de garnitures variées puis enfournées ou recouvertes de sauce et présentées en gratin, retrouvez dans ce récapitulatif différentes recettes de crêpes salées. Crêpes salées farcies au thon Crêpes farcies à la viande Gratin de crêpes farcies Crêpes...
Lire la suiteGaufres briochées
Préparées à base d’une pâte briochée, ces gaufres se caractérisent par leur texture tendre et aérée. Au lieu de verser une pâte liquide dans le gaufrier, vous aurez à façonner la pâte en boulettes, que vous laisserez fermenter avant de les cuire. INGREDIENTS...
Lire la suiteCrêpes aux légumes
Des crêpes salées farcies d’un mélange de légumes lié avec une sauce légère au bouillon et de fromage râpé. INGREDIENTS 1 carotte en dés 1 petite pomme de terre en dés ½ bol de petits pois écossés 60g de fromage râpé 6 crêpes salées (lien ici) Sauce 1...
Lire la suiteGratin de crêpes farcies
Ce gratin se compose de crêpes farcies aux légumes et aux crevettes, nappées d’une sauce onctueuse au lait et au bouillon de crevettes, le tout est saupoudré de fromage râpé. Un plat complet qui nécessite un peu de temps pour sa réalisation, mais le résultat...
Lire la suiteBeignets au sucre
Ces beignets sont préparés à base d’une pâte levée, ils sont saupoudrés de sucre glace mais peuvent aussi être dégustés nature ou présentés avec de la confiture ou du miel. INGREDIENTS 500g de farine 1 c à c de sel 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...
Lire la suiteCrêpes aux amandes (sans œufs ni lait)
Une recette de crêpes aux amandes sans œufs ni lait, préparée avec un mélange de farine et de semoule de blé dur. Selon l’utilisation de ces crêpes, parfumez la pâte à la vanille ou à l’eau de fleur d’oranger, aux zestes d’agrumes ou à la cannelle. INGREDIENTS...
Lire la suiteCrêpes au lait fermenté (Lben)
Ces crêpes sont très légères, souples et délicieuses ! Le lait fermenté (Lben) leur apporte une texture douce, une saveur acidulée et les enrichit en nutriments. INGREDIENTS 250g de farine ½ c à c de sel 25g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 2...
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