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Composée de légumes variés, sans farine et sans concentré de tomate, cette version de la harira est très légère. Sa saveur est identique à celle de la Harira classique, mais avec des nutriments en plus apportés par les légumes. Vous pouvez ajouter une...
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Ce dessert crémeux au yaourt, présenté en verrines et parfumé à l’eau de fleur d’oranger est à la fois nourrissant et rafraîchissant. Pour 5 verrines INGREDIENTS 2 œufs 80 à 100g de sucre 60g de fécule 500ml de lait 2 yaourts nature (220g) 2 c à s d’eau...
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Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose de délicieuses brioches au sucre, préparées à base d’une pâte légère. Elles sont encore meilleures le lendemain, elles se conservent très bien et ne se dessèchent pas rapidement comme les brioches classiques....
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Des tronçons de courgettes farcies avec de la viande hachée et disposés sur une sauce légère au fromage, telle est la composition de ce délicieux gratin ! INGREDIIENTS 16 petites courgettes 1 oignon ciselé 1 gousses d’ail écrasée 3 c à s d’huile d’olive...
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Pour varier vos soupes du mois de Ramadan, le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui, une soupe de légumes à la marocaine, très légère et nutritive. INGREDIENTS 1 oignon ciselé 1 poireau haché 2 carottes en petits dés 2 navets en petits dés 1 grosse...
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A quelques jours du mois sacré du Ramadan, Le Sésame Des Saveurs vous propose un récapitulatif de recettes habituellement préparées pour cette occasion. Les soupes et potages, en passant par les crêpes et galettes, les bouchées salées et sucrées, les...
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Ces Rghayef ou crêpes feuilletées sont façonnées de la même façon que les Rghayef hyper-feuilletés. Le premier carré façonné est farci d’un mélange de légumes et d’œufs, il est enveloppé successivement de fines couches de pâte, pour obtenir au final un...
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Voici la recette des yaourts maison, préparés sans yaourtière. Vous pouvez les préparer sans sucre ou les parfumer à la vanille. INGREDIENTS 1,5l de lait 100g de sucre 2 pots de yaourt nature (220g) ETAPES 1/ Porter le lait à ébullition, le verser dans...
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Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose un plat marocain qui allie viande hachée et petits pois. Les herbes et épices utilisées dans ce plat sont pratiquement les mêmes que celles utilisées dans la recette des fèves à la marocaine, mais le résultat...
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Si vous n’avez pas le temps de préparer des croissants à base d’une pâte levée-feuilletés, les croissants briochés sont une bonne alternative. Cette recette est à la fois économique, très facile à préparer et donne de très bons résultats au niveau de...
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