cuisine

Comme les sardines, les maquereaux sont riches en vitamines A et D ainsi qu’en omégas 3, acides gras essentiels pour la santé cardiovasculaire ; incorporés à une salade, ils lui apportent de la saveur et l’enrichissent en nutriments. INGREDIENTS 200g...

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Tag(s) : #CUISINE

Complète et légère, cette délicieuse omelette se compose de courgettes, de pommes de terre, d’oignons et d’œufs. INGREDIENTS 6 courgettes en petits dés 3 pommes de terre en petits dés 2 oignons ciselés 2 gousses d’ail écrasées 4 c à d’huile d’olive 5...

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Tag(s) : #CUISINE

Voici une façon simple, facile et rapide de préparer un délicieuse Paella ; sa composition aux légumes variés et aux crevettes en fait un plat complet aux saveurs de la mer. INGREDIENTS 2 c à s d’huile d’olive 250g de crevettes cuites et décortiquées...

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Tag(s) : #CUISINE

La cuisson préalable des pommes de terre et oignons au four permet d’obtenir des légumes concentrés en saveurs ; en les mélangeant avec une sauce au fromage, vous obtiendrez au final un délicieux gratin à la texture crémeuse. INGREDIIENTS 1Kg de pommes...

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Tag(s) : #CUISINE

Farcis avec du riz aux légumes, ces délicieux calmars sont disposés sur une sauce tomate assaisonnée au poivre, au laurier et au basilic. Un mélange de saveurs méditerranéennes ! INGREDIENTS 8 calamars nettoyés 1 c à s de jus de citron Sel et poivre Sauce...

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Tag(s) : #CUISINE

Très légère, cette salade se compose de haricots verts, de poisson blanc et de crudités variées. Les sucs de cuisson du poisson sont récupérés par déglaçage de la plaque au jus de citron puis sont utilisés pour la préparation de la sauce. INGREDIENTS...

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Tag(s) : #CUISINE

Composée de riz, de blanc de poulet assaisonné à l’ail, à l’huile d’olive et aux herbes de Provence, ainsi que de crudités variés, cette salade est liée avec une sauce mayonnaise allégée. Une salade à la fois savoureuse, légère et complète! INGREDIENTS...

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Une délicieuse terrine composée de foie et de viande de bœuf, à présenter avec des salades de crudités et des pains variés ou pouvant servir de garniture pour vos sandwichs, toasts et canapés. INGREDIENTS 300g de foie de bœuf en tranches 1 c à s d’huile...

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Cette salade convient parfaitement aux végétaliens ; en effet, l’association de céréales aux légumineuses permet d’obtenir des protéines complètes comparables aux protéines d’origine animale. INGREDIENTS Pour la cuisson du blé 200g de blé trempé à l’avance...

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Pour profiter pleinement des vitamines, fibres, minéraux et antioxydants de la betterave, préparez cette délicieuse salade composée de feuilles et de racines de ce légume. INGREDIENTS 1 botte de petites betteraves 1 oignon ciselé 2 c à s d’huile d’olive...

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