Ce gratin se compose de barquettes de pommes de terre farcies à la viande de bœuf, disposées sur une couche de sauce tomate et garnies d’une sauce Béchamel. Un plat complet à essayer sans hésitation ! INGREDIENTS 1Kg de pommes de terre 2 c à s d’huile...
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Pageot aux poivrons
Cette recette de poisson est simple, facile à réaliser, concentrée en saveurs et nutriments. Pageot, poivrons verts et rouges sont marinés à l’ail, au persil, au citron et à l’huile d’olive puis enfournés. INGREDIENTS 1 pageot d’environ1Kg 2 poivrons...
Lire la suiteGratin d'artichauts à la viande
Ce gratin se compose de fonds d’artichauts farcis à la viande de bœuf et garnis d’une sauce blanche à l’oignon vert et au fromage. Un délicieux gratin de saison à la fois complet et léger ! INGREDIENTS 6 fonds d’artichauts blanchis 2 c à s de fromage...
Lire la suiteGratin de chou-fleur
Le chou-fleur est un excellent légume qui se prête à de nombreuses préparations. Le Sésame des Saveurs vous le présente aujourd’hui en gratin. INGREDIIENTS 1 Kg de bouquets de chou-fleur Sauce 1 oignon ciselé 2 gousses d’ail écrasées 10g de beurre 3 c...
Lire la suiteSalade de pommes de terre aux haricots verts
Très simple et facile à réaliser, cette salade se compose de pommes de terre, de haricots verts, de tomates et d’une vinaigrette à l’oignon et au persil. INGREDIENTS 600g de pommes de terre 150g de haricots verts 5 petites tomates en quartiers Sauce 1...
Lire la suiteMoussaka d'aubergines
La Moussaka d’aubergines est une spécialité grecque qui se compose d’aubergines dorées dans de l’huile d’olive et d’une sauce à la viande de mouton, le tout est recouvert d’une sauce Béchamel et de fromage râpé. INGREDIENTS 1Kg d’aubergines 100ml d’huile...
Lire la suitePoisson aux tomates et herbes
Une façon simple, facile et rapide de préparer du poisson ! Tomates et poisson sont marinés aux herbes de Provence et à l’ail puis enfournés. INGREDIENTS 1 poisson blanc d’environ 1Kg 500g de tomates en rondelles Marinade 2 gousses d’ail écrasées ½ c...
Lire la suiteTerrine de riz aux légumes
Composée de riz, de légumes et d’un appareil aux œufs, cette terrine peut être présentée en entrée, comme elle peut constituer un plat complet. Accompagnez-la d’une mayonnaise allégée ou d’une sauce de votre choix INGREDIENTS Pour la cuisson du riz 2...
Lire la suiteSoupe de blé concassé aux légumes
Cette délicieuse soupe à la fois légère et nutritive se compose de légumes variés et de blé concassé. INGREDIENTS 2 c à s d’huile d’olive 2 oignons verts ciselés 1 carotte en râpée 2 navets râpés 1tomate concassée 1 c à s de concentré de tomate 1 c à...
Lire la suiteGratin de légumes à la sauce verte
Ce délicieux gratin de saison se compose de chou-fleur, de pommes de terre et d’une sauce verte. Vous pouvez utiliser un mélange de légumes de votre choix ; récupérez leur bouillon pour la préparation de la sauce. INGREDIIENTS Une sauce verte pour gratins...
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