Préparées avec un seul œuf, ces délicieuses madeleines au jus et au zeste d’orange se caractérisent par leur texture tendre et leur saveur concentrée! Pour environ 24 madeleines INGREDIENTS 75g de sucre 1 œuf 50ml d’huile 1 pincée de sel 125ml de jus...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

Complète et légère, cette salade se compose de blé, de blancs de poulet, de crudités et d’une vinaigrette à l’huile d’olive, à l’ail et aux herbes de Provence. INGREDIENTS 150 à 200g de blancs de poulet 200g de blé trempé à l’avance dans de l’eau 500ml...

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Tag(s) : #CUISINE

Retrouvez dans ce récapitulatif différentes recettes de harchas ou galettes marocaines de semoule cuites sur feu, à la poêle. La Harcha est la galette traditionnelle marocaine à base de semoule complète de blé dur. Accompagnée de beurre frais, de miel...

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Tag(s) : #CREPES ET GALETTES MAROCAINES

Composée de chou-fleur, radis, tomates, carottes et d’oignons nouveaux, cette délicieuse salade est assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile d’olive, au persil et à l’ail. INGREDIENTS 600g de bouquets de chou-fleur 6 radis petits râpés 2 carottes râpées...

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Tag(s) : #CUISINE

Ce gâteau brioché à la texture aérée et tendre, peut être prévu pour le petit déjeuner, le goûter ou dégusté en collation. INGREDIENTS 500g de farine 100g de sucre 1 c à c de sel 4 œufs 80g de beurre fondu 50ml d’huile 20g de levure boulangère 100ml de...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Ce plat de pâtes se compose de linguines, d’une sauce blanche à l’oignon nouveau, au Camembert et aux boulettes de viandes. INGREDIENTS 350g de pâtes linguines cuites dans de l’eau bouillante salée puis égouttées Boulettes de viande 150g de viande hachée...

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Tag(s) : #CUISINE

Ces petits cœurs, composés de chocolat noir, de purée de marron et de noisettes en poudre sont à la fois légers, savoureux et faciles à réaliser. Pour 27 petits cœurs INGREDIENTS 150g de chocolat noir finement haché 150g de marrons en purée 100g de noisettes...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

Ce plat de riz est inspiré du traditionnel couscous aux navets , mais ici, la recette est plus simple et facile à réaliser, le riz étant cuit avec les légumes dans un autocuiseur. Un délicieux riz aux saveurs du Maroc, à la fois complet et nutritif !...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Farcies de garnitures variées puis enfournées ou recouvertes de sauce et présentées en gratin, retrouvez dans ce récapitulatif différentes recettes de crêpes salées. Crêpes salées farcies au thon Crêpes farcies à la viande Gratin de crêpes farcies Crêpes...

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Tag(s) : #BEIGNETS - CREPES ET GAUFRES

Préparées à base d’une pâte briochée, ces gaufres se caractérisent par leur texture tendre et aérée. Au lieu de verser une pâte liquide dans le gaufrier, vous aurez à façonner la pâte en boulettes, que vous laisserez fermenter avant de les cuire. INGREDIENTS...

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Tag(s) : #BEIGNETS - CREPES ET GAUFRES