Le Sésame Des Saveurs

Composé d’un biscuit spongieux au cacao et aux noix, imbibé de café, cet entremets est garni d’une crème au café et d’une crème ganache au lait, le tout est décoré de cerneaux de noix. INGREDIENTS Biscuit au cacao et noix 4 blancs d’œufs Une pincée de...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Un cake à la texture tendre, agréablement parfumé au jus et au zeste de bergamote ; les amandes en poudre apportent également saveur et texture à ce délicieux cake de saison ! INGREDIENTS 125g de sucre 2 œufs 100ml d’huile 100ml de jus de bergamote 50ml...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Avec du riz ou des pâtes, en sauce ou en tajine, retrouvez dans ce récapitulatif, quelques idées de recettes aux boulettes de viande. Dans cette recette traditionnelle marocaine, le riz est d'abord cuit dans une sauce épicée, les boulettes de viande assaisonnées...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Une version fruitée de la galette des rois, composée d’une pâte demi-feuilletée, d’une crème aux pommes et aux amandes ainsi que de pommes caramélisées. INGREDIENTS Pour les pommes caramélisées : 3 pommes épluchées, coupées en quartiers et citronnées...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

La classique galette des rois se compose d’une pâte feuilletée et d’une crème d’amande ou frangipane riche en beurre. Le Sésame Des Saveurs vous propose une version plus légère et aussi savoureuse. Pour une galette de 20cm de diamètre INGREDIENTS Une...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Voici un délicieux poulet à préparer pour les repas de fêtes ! La farce se compose de viande hachée, de foie de volaille, de marrons, d’herbes et épices. Prévoyez en accompagnement une salade de crudités. INGREDIENTS 1 poulet de 2Kg Marinade 1c à c de...

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Tag(s) : #CUISINE

Des feuilles croustillantes farcies d’un mélange de chair de merlan, de légumes et de vermicelle de Chine, telle est la composition de ces savoureux rouleaux. A déguster en bouchées salées ou à présenter en entrée avec une soupe ! Pour 16 rouleaux INGREDIENTS...

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Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Cet entremets se compose d’un biscuit aux noix, imbibé d’un sirop au citron, garni d’une crème au citron et au fromage blanc, le tout est décoré de noix. INGREDIENTS Biscuit aux noix 4 blancs d’œufs 100g de sucre 1 c à s d’huile 4 jaunes d’œufs 100g de...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Voici différentes variantes d'entremets au chocolat, à préparer pour les fêtes, les anniversaires ou toute autre occasion. Entremets chocolat fruits rouges Entremets au chocolat et beurre d'amande Entremets orange chocolat Entremets aux amandes et chocolat...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Composée de chou-fleur, d’oignons, de fromage et d’œufs, cette délicieuse omelette de saison est à la fois légère et complète. INGREDIENTS 500g de bouquets de chou-fleur 2 oignons ciselés 2 gousses d’ail écrasées 6 œufs 60g de fromage râpé 1 c à s de...

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Tag(s) : #CUISINE