/image%2F0994636%2F20161227%2Fob_4a172f_cornegazelle1.jpg)
/image%2F0994636%2F20150318%2Fob_283607_patedemifeuil.jpg)
La pâte demi-feuilletée se différencie de la pâte feuilletée classique par sa technique de réalisation. La moitié du beurre est utilisée par sablage pour la préparation de la détrempe et l’autre moitié est utilisée pour le tourage. Le Sésame Des Saveurs...
Lire la suite
Le mélange amandes, jus et zeste d’orange apporte beaucoup de saveur à ce cake et attendrit sa texture. Un délicieux cake de saison, à essayer sans hésitation ! INGREDIENTS 180g de sucre 50g de beurre ramolli 50ml d’huile 3 œufs Zeste râpé d’une orange...
Lire la suite
Délicieuses et très faciles à préparer, les pommes de terre au four sont idéales pour accompagner vos plats de viande, poisson ou volaille. Leur cuisson au four permet de préserver leurs éléments nutritifs et de concentrer toute leur saveur. INGREDIENTS...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20150304%2Fob_df1c7a_tartpizpoivfr1.jpg)
Ces tartelettes sont préparées à base de la pâte allégée pour tartes salées, elles sont garnies d’une salade cuite de tomates et poivrons, de Ricotta, d’olives noires et de fromage râpé. INGREDIENTS 14 fonds de tartelettes à base de la pâte allégée (lien...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20150304%2Fob_b29b32_patealltar.jpg)
Plus légère que la pâte brisée, cette pâte peut idéalement servir de base pour la préparation des quiches ou tartes salées. Elle a une texture sablée et est à la fois facile à abaisser, savoureuse et économique. En effet, cette quantité de pâte permet...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20150226%2Fob_d4f120_lasagnesb1.jpg)
Ce classique de la cuisine italienne se compose de feuilles de lasagnes fraîches, d’une sauce à la viande ou sauce bolognaise, d’une sauce Béchamel et de fromage râpé. INGREDIENTS Une pâte de base pour pâtes fraîches ( lien ici ) 100g de fromage râpé...
Lire la suite
Préparées avec un mélange d’œufs, de semoule très fine et de farine, les pâtes fraîches maison ont une saveur incomparable. Leur réalisation nécessite un peu de patience mais l’utilisation du laminoir pour abaisser et découper la pâte facilite la tâche....
Lire la suite/image%2F0994636%2F20150211%2Fob_e2e6a8_flanfrbl1.jpg)
D’une texture crémeuse, ces petits flans au caramel, parfumés à la vanille, se composent d’un mélange de lait, de fromage blanc onctueux, d’œufs et de sucre. Un dessert idéal pour clôturer vos repas de la Saint-Valentin ! Pour 6 petits flans INGREDIENTS...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20150209%2Fob_37fc3e_coeurssabcon1.jpg)
Pour fêter la Saint-Valentin, Le Sésame Des Saveurs vous propose ces délicieux cœurs sablés à la confiture de fraises! La pâte utilisée dans cette recette est celle des sablés au yaourt. INGREDIENTS ½ quantité de pâte sablée au yaourt 150g de confiture...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20150209%2Fob_adccaf_brruchedanoix1.jpg)
Cette brioche se compose d’une pâte levée multi-usages façonnée en petites boules fourrées d’un mélange de dattes et de noix. Les boulettes sont disposées les unes à côté des autres dans un moule en forme de cœur. Une pâte tendre et aérée, un intérieur...
Lire la suite
