750 grammes
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Ce délicieux fraisier au chocolat se compose d’un biscuit au chocolat, imbibé d’un sirop aux fraises puis garni d’une crème aux fraises, d’une crème au chocolat et de fraises. INGREDIENTS Biscuit au cacao 3 blancs d’œufs en neige 90g de sucre 1 pincée...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Du classique tajine de petits pois aux artichauts, en passant par la salade de tomates aux oignons verts, sans oublier les fèves à la marocaines et bien d’autres : retrouvez ici une petite sélection de recettes marocaines printanières. En cette saison,...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Si vous n’avez pas le temps de façonner des petites brioches, les Krachel ou brioches marocaines grand format restent la solution idéale. Un façonnage en forme de pains ronds plats, permet d’obtenir au final des Krachels à la mie très souple, tendre et...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Très apprécié, ce classique de la pâtisserie française se compose d’une base de pâte brisée, garnie d’une crème pâtissière à la vanille, le tout enfourné jusqu’à coloration de la surface. INGREDIENTS Pâte brisée 150g de farine Une pincée de sel 15g de...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Le Finot ou semoule très fine de blé dur, apporte une texture très tendre à cette Harcha ou galette marocaine de semoule. Enrichie à l’œuf et au lait fermenté elle est à la fois savoureuse et très facile à réaliser. INGREDIENTS 350g de semoule très fine...

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Tag(s) : #CREPES ET GALETTES MAROCAINES

Ce gratin se compose de barquettes de pommes de terre farcies à la viande de bœuf, disposées sur une couche de sauce tomate et garnies d’une sauce Béchamel. Un plat complet à essayer sans hésitation ! INGREDIENTS 1Kg de pommes de terre 2 c à s d’huile...

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Tag(s) : #CUISINE

Cette tarte se compose d’une pâte à la texture sablée, fondante en bouche, garnie d’un flan à la semoule et au fromage blanc, parfumé au citron. Une tarte à la fois légère et rafraîchissante. INGREDIENTS Pâte 200g de farine 60g de beurre ramolli 30g d’huile...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Cette recette de poisson est simple, facile à réaliser, concentrée en saveurs et nutriments. Pageot, poivrons verts et rouges sont marinés à l’ail, au persil, au citron et à l’huile d’olive puis enfournés. INGREDIENTS 1 pageot d’environ1Kg 2 poivrons...

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Tag(s) : #CUISINE

Facile à préparer et légère cette tourte est farcie avec un mélange de fromages, d’œufs et d’oignon. INGREDIENTS Pâte 300g de farine 50g de semoule très fine de blé dur (Finot) 5g de sel 40g d’huile d’olive 30g de beurre ramolli 3g de levure boulangère...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES
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