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A l’approche du mois sacré du Ramadan, Le Sésame Des Saveurs vous propose la recette de ces petits gâteaux marocains au sésame et au miel, en forme de babouches. Composés à parts égales de farine et de grains de sésame, ils sont parfumés à l’eau de fleur...
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La confiture d’abricots est celle qui est la plus utilisée en pâtisserie. Elle sert à lustrer et garnir tartes, gâteaux, petits fours et viennoiseries ; elle leur apporte aussi beaucoup de saveur. INGREDIENTS 1kg600 de sucre semoule 250ml d’eau 125ml...
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En garnissant un moule de caramel, de tranches d’ananas puis d’une pâte à gâteau, vous obtiendrez après cuisson et démoulage, un délicieux gâteau renversé aux ananas caramélisés. Vous pouvez le déguster tel quel ou le présenter avec une crème anglaise...
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Voici une recette qui peut servir de base pour la préparation de différentes sortes de crêpes salées. Vous pouvez assaisonner la pâte avec les épices ou herbes de votre choix, tout dépend de la farce que vous souhaitez utiliser. Pour 12 crêpes INGREDIENTS...
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Dégustez cette délicieuse salade à la fois riche en couleurs et saveurs, complète, nutritive et très légère ! INGREDIENTS 4 carottes 1 oignon nouveau 1 tomate 50g d’olives vertes dénoyautées 25g de riz cuit dans de l’eau salée et égoutté 125g de maquereaux...
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Ces sablés pur beurre, à la saveur vanillée sont garnis d’une confiture aux fruits rouges maison. Un vrai délice ! INGREDIENTS 125g de beurre ramolli 75g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 1 c à c de poudre de vanille 250g de farine 2g de levure chimique...
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Composée d’un mélange de fraises, de framboises et de myrtilles, cette confiture de fruits rouges est délicieuse et très parfumée. Dégustez-la tartinée sur des tranches de pain ou de brioche ou utilisez-la pour garnir vos biscuits, tartes et gâteaux....
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Ces pâtes aux couleurs du printemps sont préparées avec des oignons nouveaux, des petits pois, une sauce blanche et du fromage. INGREDIENTS Sauce 4 c à s d’huile d’olive 2 gros oignons nouveaux 3 gousses d’ail écrasées 750ml de lait 2 portions triangulaires...
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Cette délicieuse tarte se compose d’une pâte sablée, garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de pommes émincées. INGREDIENTS Pâte sablée 250g de farine 1 pincée de sel 75g de sucre 125g de beurre ramolli 2g de levure chimique 1 œuf 1 c à c d’extrait...
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Préparé avec des produits laitiers, du zeste et du jus de citron, ce gâteau aux raisins secs se caractérise par sa texture tendre et moelleuse, sa saveur parfumée ainsi que par sa richesse en éléments nutritifs. INGREDIENTS 100g de beurre ramolli 150g...
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