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Retrouvez dans ce récapitulatif, les classiques de la pâtisserie marocaine à base de pâte d’amande : cornes de gazelles, briouate, Kaâk de Rabat, Mhencha, ghriba ou macaron marocain et d’autres. Les cornes de gazelles marocaines se composent d'une pâte...
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Une deuxième recette de bâtons salés mais cette fois ci, la pâte comprend dans sa composition de la farine complète de blé dur, des épices, des graines de lin et de sésame. Résultat : des bâtons salés à la texture croustillante, concentrés en saveurs...
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D’une saveur chocolatée et d’une texture douce, ce cake est à la fois léger et facile à réaliser. INGREDIENTS 100g de chocolat noir haché finement 50g de beurre 3 œufs 125 à 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50ml d’huile 1 yaourt nature (110g) 300g...
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Plat complet, ce gratin se compose de pommes de terre émincées, de lait, de fromage et d’une très petite quantité de beurre. Ce plat se caractérise par la texture moelleuse des pommes de terre, associée à une croûte dorée et croustillante. INGREDIENTS...
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Des schnecks ou brioches roulées composées d’une pâte levée multi-usages, d’une compote de pommes avec morceaux et de raisins secs. INGREDIENTS Une pâte levée pâte levée multi-usages 450g de compote de pommes avec morceaux 60g de raisins secs Dorure De...
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Noisettes, pépites de chocolat et extrait de vanille parfument agréablement ce délicieux cake à la texture tendre. A essayer sans hésitation ! INGREDIENTS 90g de sucre 2 œufs 70g d’huile 1 c à c d’extrait de vanille 60g de noisettes grillées en poudre...
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Très facile à réaliser, cette tarte se compose de quatre ingrédients : une pâte feuilletée, de l’œuf pour la dorure, des pommes et de la confiture d’abricot ; une tarte à la fois croustillante, fondante et moelleuse. INGREDIENTS Une pâte feuilletée facile...
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Ce plat à la fois léger et nutritif, se compose de sardines marinées à la Charmoula, dressées sur un lit de sauce tomate au paprika. INGREDIENTS 1Kg de sardines nettoyées Marinade ou charmoula 4 c à s de coriandre hachée 3 gousses d’ail écrasées 1 c à...
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Cette couronne est préparée à base d’une pâte à brioche légère, garnie de confiture d’abricot, d’amandes grillées et concassées et de raisins secs. INGREDIENTS Pâte à brioche légère 500g de farine 20g de levure boulangère 100ml d’eau 100g de sucre 1 c...
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Aubergines, oignons, tomates et olives noires garnissent une base de pâte à pizza à la semoule et à l’huile d’olive, le tout assaisonné à l’ail, au poivre et à l’origan. INGREDIENTS Une pâte à pizza (lien ici http://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-pate-a-pizza-a-la-semoule-et-l-huile-d-olive-123081543.html)...
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