750 grammes
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Une pastilla aux légumes variés, poisson et fruits de mer ; à la fois légère, complète et savoureuse ! Pour une pastilla de 22 à 24cm de diamètre INGREDIENTS 3 c à s d’huile d’olive 3 carottes en petits dés 3 courgettes en petits dés 1 petit bol de chou...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces pains se caractérisent par une mie souple, aérée et une croûte tendre, fondante en bouche. Pour 12 pains INGREDIENTS 1 œuf 7g de sel fin 40g de sucre 25ml d’huile 100ml de lait 20g de levure boulangère 125ml d’eau 500g de farine 40g de beurre ramolli...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Un délicieux potage à la texture crémeuse, à base de chou et de chou-fleur lié à la pomme de terre ; oignon, ail, persil, céleri, poivre et muscade relèvent la saveur de l’ensemble. INGREDIENTS 300g de bouquets de chou-fleur 300g de chou émincé 1 oignon...

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Tag(s) : #CUISINE

Un entremets de saison composé d’un biscuit aux noix, imbibé de sirop au citron, garni de crème au citron et à la banane ; le tout décoré de morceaux de noix, de rondelles de bananes et d’une gelée au citron. Des étapes de réalisation, certes, assez longues...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Cet entremets se compose de trois crèmes : une crème légère au café, une ganache au café et une crème au chocolat et beurre d’amande. Un biscuit au cacao imbibé de café sépare les trois crèmes, le tout est garni d’une gelée au cacao et d’un biscuit décoré....

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS