750 grammes
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Préparée à base d’une pâte brisée à l’huile d’olive, cette tourte est garnie d’un mélange de poulet et de légumes, lié avec une sauce blanche au fromage et à l’œuf. INGREDIENTS 250g de blanc de poulet en dés Sel, poivre et herbes de Provence Une pâte...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Ces harchas ou galettes marocaines de semoule se composent d’un mélange de couscous d'orge et de semoule fine de blé dur. L’utilisation du couscous d’orge dans cette recette permet d’obtenir des galettes à la texture tendre ; leur cuisson au four permet...

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Tag(s) : #CREPES ET GALETTES MAROCAINES

Voici une petite sélection de recettes de plats traditionnels marocains à préparer pour les dîners ramadanesques. Tajine kadra aux amandes Brochettes de poulet à la marocaine Boulettes de viande aux petits pois Tajine de boulettes de merlan Tajine de...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Cette délicieuse tarte se compose d’une base de pâte sablée fondante en bouche, garnie d’un mélange de crème pâtissière, de Ricotta, de poudre d’amande et de blancs d’œufs en neige, le tout est parfumé au citron et à la vanille. INGREDIENTS Pâte sablée...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

«Bouchiar » ou « Chiar » ou encore « M’khmar », est un pain traditionnel marocain cuit à la poêle avec une petite quantité d’huile. Il se caractérise par sa pâte très souple et assez légère, ainsi que par sa mie très tendre et spongieuse. Ces pains sont...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Pour varier vos soupes du mois de Ramadan, le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui, une soupe de petits plombs aux boulettes de viande et aux oignons, tomates et carottes. Une délicieuse soupe à la fois complète, légère et nutritive ! INGREDIENTS...

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Tag(s) : #CUISINE

A quelques jours du mois sacré de Ramadan, Le Sésame Des Saveurs vous propose un récapitulatif de recettes habituellement préparées pour cette occasion. Des soupes et potages, en passant par les crêpes et galettes, les pains et viennoiseries, les bouchées...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Des pizzas chausson (calzone) préparées à base d’une pâte à la semoule de blé dur et garnies d’oignons, tomates, d’olives noires et de sardines à l’huile d’olive. INGREDIENTS Garniture 2 c à s d’huile d’olive 3 oignons émincés 2 tomates concassées 2 gousses...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Cette salade printanière se compose de riz, de fèves, de petits pois, de crudités variées, d’œufs et d’une sauce vinaigrette au Parmesan. Une délicieuse salade de saison, à la fois légère et complète ! INGREDIENTS 200g de riz 1 bol de fèves et de petits...

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Tag(s) : #CUISINE
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