750 grammes
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A l’occasion du mois sacré du Ramadan, Le Sésame Des Saveurs vous propose une petite sélection de recettes de pains. Du traditionnel « Batbout» marocain ou pain cuit à la poêle, en passant par le Naan, le pain Simit turc, le pain de mie, le pain brioché,...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Composée d’une pâte sablée aux amandes, cette délicieuse tarte est garnie d’une crème pâtissière à la vanille puis décorée de fraises et de kiwis. INGREDIENTS Une pâte sablée aux amandes ( lien ici ) 200 à 300g de fraises lavées, égouttées et équeutées...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Briouate, rouleaux, chaussons, cake, bâtons salés ou autres, retrouvez dans ce récapitulatif différentes recettes de bouchées salées, à préparer pour le mois sacré du Ramadan. Voici la recette traditionnelle marocaine des Briouate ou triangles à la viande...

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Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Cette recette de saison est très légère et très facile à préparer. Le poisson mariné à la charmoula est garni de fèves précuites dans un mélange d’eau et de chermoula, le tout est enfourné pendant 30mn. INGREDIENTS 1 poisson blanc d’environ 1Kg (Sar)...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Une salade de pâtes aux boulettes de poulet et aux crudités, assaisonnée d’une vinaigrette à l’ail et aux herbes de Provence. INGREDIENTS 200g de pâtes cuites dans de l’eau bouillante salée, puis égouttées Boulettes de poulet 150g de poulet haché 1 petit...

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Tag(s) : #CUISINE

A l’approche du mois sacré de Ramadan, Le Sésame Des Saveurs vous fait un récapitulatif des principales recettes de gâteaux habituellement préparés pour garnir la table du F'tour (rupture du Jeûne). Rien de meilleur que de bons gâteaux faits Maison ! Souvent...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Cette pizza se compose d’une base de pâte levée à la semoule et l’huile d’olive, garnie d’une compotée d’oignons à la tomate, de chou-fleur mélangé avec une sauce au Camembert, le tout est saupoudré de Parmesan râpé puis décoré d’olives noires dénoyautées....

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Composée de riz, de légumes et d’un appareil aux œufs, cette terrine peut être présentée en entrée, comme elle peut constituer un plat complet. Accompagnez-la d’une mayonnaise allégée ou d’une sauce de votre choix INGREDIENTS Pour la cuisson du riz 2...

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Tag(s) : #CUISINE

Voici une autre recette de mayonnaise allégée , mais cette fois ci sans œufs, ni produits laitiers. INGREDIENTS 25g de fécule 250ml d’eau 1 c à c de moutarde 4 c à s d’huile d’olive extra-vierge 1 c à s de vinaigre ou de jus de citron 1 gousse d’ail finement...

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Tag(s) : #DIVERS
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