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Top articles
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Cake aux graines de lin
Les graines de lin apportent beaucoup de saveur à ce cake et l’enrichissent en fibres et en oméga-3, acide gras essentiel pour la santé cardiovasculaire. INGREDIENTS 4 œufs 150g de sucre 100ml d’huile 1 yaourt nature (110g) 50ml de jus d’orange 50g de...
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Ghriba aux noix et amandes
Ces ghribas ou macarons marocains parfumés à l’eau de fleur d’oranger, se composent de noix à la texture légèrement croquante et d’amandes à la texture moelleuse, un mélange de textures et saveurs ! INGREDIENTS 250g de sucre glace 2 œufs 2 c à s d’eau...
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Gâteau à la farine complète de blé
La farine complète de blé dur apporte couleur et saveur à ce gâteau et l’enrichit en potassium, magnésium, zinc, fer, fibres, vitamines B et E. INGREDIENTS 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 50ml d’huile 1 yaourt nature (110g) 200g de farine...
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Cake facile à l'orange
Jus, zeste et confiture d’orange parfument agréablement ce cake de saison, sans produits laitiers. Un cake à la fois léger, savoureux et facile à réaliser ! INGREDIENTS 120g de sucre 60g de confiture d’orange 3 œufs Zeste râpé d’une orange 100ml d’huile...
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Bûche mandarine kiwi
Pour les amoureux des entremets aux fruits, le Sésame des Saveurs propose aujourd’hui, une bûche toute fraîche et légère, composée d’un biscuit aux amandes parfumé au zeste de mandarine, imbibé de jus de mandarine, garni de crème mandarine et de kiwi....
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Tarte facile aux pommes
Voici une façon simple et facile de préparer une tarte aux pommes ! En tassant dans un cercle une pâte pour tarte sucrée et en la garnissant de pommes émincées, vous obtiendrez au final une délicieuse tarte aux pommes à la texture sablée. INGREDIENTS...
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Gâteau spongieux marbré
Ce gâteau se caractérise par sa texture spongieuse, aérée et tendre ; par sa saveur de vanille et cacao ainsi que par sa légèreté. INGREDIENTS 6 blancs d’œufs 1 pincée de sel 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 6 jaunes d’œufs 3 c à s d’huile 125g...
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Biscuits salés amandes et paprika
D’une texture croquante, ces biscuits salés aux amandes et au paprika sont préparés à base d’une pâte au yaourt. Leur façonnage est simple et facile, la pâte est tout simplement tassée dans un moule rectangulaire, congelée puis détaillée en petits bâtonnets....
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Cake noix de coco citron
Noix de coco, zeste et jus de citron parfument agréablement ce cake aux saveurs exotiques et à la texture tendre. INGREDIENTS 150g de sucre 4 œufs Zestes râpés de deux citrons 100ml d’huile 100ml de jus de citron 50g de noix de coco râpée 250g de farine...
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Rouleaux au merlan
Des feuilles croustillantes farcies d’un mélange de chair de merlan, de légumes et de vermicelle de Chine, telle est la composition de ces savoureux rouleaux. A déguster en bouchées salées ou à présenter en entrée avec une soupe ! Pour 16 rouleaux INGREDIENTS...
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Briouate au poulet
Bonjour ! Aujourd’hui le Sésame des Saveurs vous propose des Briouate salées. Une recette traditionnelle marocaine composée de volaille, d’oignons et d’œufs, le tout recouvert de feuilles de Pastilla et façonné en forme de triangles. Accompagnez ces Briouate...
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Gâteau renversé ananas caramel
En garnissant un moule de caramel, de tranches d’ananas puis d’une pâte à gâteau, vous obtiendrez après cuisson et démoulage, un délicieux gâteau renversé aux ananas caramélisés. Vous pouvez le déguster tel quel ou le présenter avec une crème anglaise...
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Cake aux pommes
Ce délicieux cake aux pommes, parfumé au citron et à la vanille se caractérise par sa texture à la fois douce et moelleuse. INGREDIENTS 100g de beurre ramolli 50ml d’huile 225g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 1 pot de yaourt nature (110g) Jus...
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Cake aux bananes et noix
Bananes, noix et jus de citron sont les saveurs dominantes de ce cake à la fois léger et riche en éléments nutritifs. INGREDIENTS 2 bananes mûres écrasées 100ml de jus de citron 100 à 125g de sucre 3 oeufs 50ml d'huile d'olive extra-vierge 50ml d'huile...
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Pain de mie
Indispensable pour la réalisation des toasts, canapés et sandwichs, le pain de mie est un pain moulé, préparé à base d’une pâte très simple. Il se caractérise par sa mie spongieuse et aérée. INGREDIENTS 500g de farine 7g de sel fin 20g de sucre 20g de...
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Gâteau fourré aux pommes
Une pâte à gâteau aux amandes, parfumée à la vanille et fourrée de pommes, telle est la composition de ce savoureux gâteau de saison ! INGREDIENTS Pâte 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de beurre ramolli 20g d’huile 3 œufs 1 yaourt nature (110g)...
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Pains Simit Turcs
Les pains Simit turcs sont des pains briochés façonnés en couronnes torsadées. Après façonnage, ils sont traditionnellement trempés dans de la mélasse de raisins avant d’être égouttés et enrobés de grains de sésame. INGREDIENTS 500g de farine 7g de sel...
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Pains aux dattes et noix
Ces délicieux petits pains sont composés de farine complète de blé dur, de dattes, noix, miel et d’huile d’olive. Des pains santé, à déguster tels quels ou à utiliser pour la préparation de divers sandwichs ! Pour 16 petits pains INGREDIENTS 250g de farine...
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Pizza aux aubergines
Aubergines, oignons, tomates et olives noires garnissent une base de pâte à pizza à la semoule et à l’huile d’olive, le tout assaisonné à l’ail, au poivre et à l’origan. INGREDIENTS Une pâte à pizza (lien ici http://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-pate-a-pizza-a-la-semoule-et-l-huile-d-olive-123081543.html)...
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Macarons sablés au sésame
A peine croqués, ces macarons fondent en bouche. Les grains de sésame leur donnent un goût très particulier. Une recette à essayer sans tarder! INGREDIENTS 125g de sucre semoule 250g de beurre ramolli 4 c à s d’huile 4 c à s d’eau de fleur d’oranger 100g...
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Linguines sauce tomate et poisson
Des pâtes linguines mélangées avec une sauce tomate au basilic et laurier, garnies de poisson en sauce; telle est la composition de ce plat concentré en saveurs ! INGREDIENTS 5 c à s d’huile d’olive 2 oignons ciselés 3 gousses d’ail écrasées 1 carotte...
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Brioche couronne au beurre d'amande
Le beurre d’amande blanc transmet sa saveur douce à la pâte à brioche et attendrit sa texture, les raisins secs apportent leur saveur sucrée et acidulée. Le tout est façonné en couronne, décorée d’amandes effilées et saupoudrée après cuisson de sucre...
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Sablés salés au fromage
La pâte de base de ces sablés salés est préparée avec trois types de fromages : du fromage blanc crémeux, du fromage râpé (Gruyère ou Edam) et du fromage à tartiner. Des sablés salés à la saveur de fromage et paprika, à présenter en apéritif ou à déguster...
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Fekkas aux amandes et à la crème
Ces petits fours marocains se composent de deux pâtes : une pâte d’amande brune et une pâte blanche, préparée avec de la farine et de la crème fraîche; le tout est façonné en rouleaux puis détaillé en forme de Fekkas. Vous pouvez remplacer les amandes...
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Gaufres briochées
Préparées à base d’une pâte briochée, ces gaufres se caractérisent par leur texture tendre et aérée. Au lieu de verser une pâte liquide dans le gaufrier, vous aurez à façonner la pâte en boulettes, que vous laisserez fermenter avant de les cuire. INGREDIENTS...