750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Herbel est une soupe marocaine de blé concassé au lait, traditionnellement préparée en hiver et présentée au dîner. Cette soupe peut aussi être consommée au petit déjeuner. INGREDIENTS 1,5l d’eau 2 c à c de sel 350g de blé concassé 20g de beurre 50g de...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces bouchées se composent d’une pâte feuilletée au lait fermenté, garnie de blanc de poulet aux herbes, de sauce tomate à l’oignon et de fromage. Pour 24 bouchées INGREDIENTS Une pâte feuilletée au lait fermenté (lien ici) 150g de blanc de poulet 1 gousse...

Lire la suite
Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Cette bûche se compose d’un biscuit décoré, imbibé de sirop au café et garni d’une crème chocolat-café. INGREDIENTS Biscuit décor au cacao 30g de sucre glace 30g de beurre ramolli 30g de blanc d’œuf 20g de farine 10g de cacao Biscuit spongieux 4 blancs...

Lire la suite
Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Après les pâtes à la sauce tomate, les pâtes aux courgettes et les pâtes au potiron, le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui, une recette de pâtes aux fruits de mer, à la sauce blanche et au chou-fleur. INGREDIENTS Sauce 2 c à s d’huile d’olive...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE

Ce tajine peut être préparé avec des navets seuls, comme vous pouvez y ajouter des petits pois ou des pois chiches. Si vous utilisez des pois chiches, ils doivent être trempés la veille dans de l’eau, puis égouttés et incorporés dès le départ à la viande....

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Cette soupe traditionnelle marocaine est très légère et très facile à réaliser. Composée de volaille, d’oignon et de vermicelle, elle est parfumée au gingembre et à la cannelle. INGREDIENTS 2 oignons ciselés 200 à 300g d’ailerons de volaille 1 c à c de...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces bouchées au fromage sont idéales pour garnir vos buffets de fêtes. Elles sont préparées à base d’une pâte pour bouchées salées et sont garnies d’un mélange de fromages ; les graines de lin contribuent à relever la saveur de ces petites bouchées. La...

Lire la suite
Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Ces délicieuses bouchées sont préparées avec une pâte comprenant dans sa composition du yaourt et de l’huile d’olive, la farce est composée de viande hachée de bœuf, de carotte et d’oignon. INGREDIENTS Pour 24 bouchées Pâte pour bouchées salées 250g de...

Lire la suite
Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Voici une recette de poisson très légère, simple, facile à réaliser et délicieuse ! Du pageot, des carottes et des courgettes, un assaisonnement très simple, composé uniquement de sel, poivre, jus de citron et d’huile d’olive ; bref, une composition qui...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE