750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cette recette de pâtes est très facile à réaliser, la sauce est composée uniquement de lait assaisonné, de potiron en dés et de fromage. Une recette très légère, qui peut être prévue pour le déjeuner ou le dîner. INGREDIENTS Sauce 750ml de lait 250g de...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE

A déguster telle quelle ou en garniture de gâteaux, la compote de pommes peut être préparée avec morceaux ou écrasée ou encore réduite en purée et mélangée avec des crèmes. INGREDIENTS 1Kg de pommes Jus d’un citron 50g de sucre ETAPES 1/ Eplucher les...

Lire la suite
Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Voici une recette de cervelle préparée en sauce avec les épices et condiments classiques, utilisés dans les marinades marocaines. INGREDIENTS Une cervelle de veau ou 2 cervelles de moutons 1 c à s d’huile d’olive 3 gousses d’ail écrasées 1 c à c de sel...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Voici la version cuite de la salade marocaine de poivrons et de tomates. INGREDIENTS 2 poivrons verts 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon ciselé 1 gousse d’ail écrasée 2 tomates en petits dés 1 c à c de sel 2 c à c de paprika 1 pointe de piment fort 2 c...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces biscuits traditionnels marocains sont préparés à base d’une pâte composée de sucre, d’œufs, d’huile, de levure chimique, de sucre vanillé et de farine. Les femmes marocaines utilisaient des bols pour mesurer les ingrédients, elles mélangeaient à la...

Lire la suite
Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Cette tourte se compose d’une pâte sablée garnie de pommes parfumées à la vanille et au citron. La saveur acidulée et le fondant des pommes, ainsi que la texture sablée de la pâte font la particularité de cette tourte. INGREDIENTS Pâte sablée 200g de...

Lire la suite
Tag(s) : #TARTES SUCREES

Ces pains au lait peuvent être dégustés au petit déjeuner ou au goûter, comme ils peuvent constituer une base idéale pour vos sandwichs et hamburgers. INGREDIENTS 500g de farine 7g de sel fin 20g de sucre 25g de lait en poudre 25g d’huile 20g de levure...

Lire la suite
Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Parmi les nombreuses recettes de carottes à la marocaine, celle proposée aujourd’hui, se caractérise par sa saveur acidulée et son mélange de parfums : paprika, cannelle, persil et un goût très léger d’ail. Cette salade de carottes marinées se consomme...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Les fèves ou foul gnawa sont des petites fèves de couleur brune, à œil noir, originaires d’Afrique. On raconte que, dans le passé, les commerçants de la ville de Fès voyageaient en Côte d’Ivoire et au Sénégal en vue d’échanges commerciaux avec ces pays,...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE