750 grammes
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Composée d’une base de pâte brisée à l’huile d’olive, cette quiche est garnie de poireaux, d’oignons verts et d’un appareil à crème prise au Parmesan. INGREDIENTS Pâte brisée à l’huile d’olive 300g de farine 3g de sel 100ml d’huile d’olive extra-vierge...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Les Briouate aux amandes sont des gâteaux traditionnels marocains composés de pâte d’amande parfumée à l’eau de fleur d’oranger, façonnée en forme de triangles et recouverte de feuille de Pastilla. Ces gâteaux sont frits, puis, trempés dans du miel. INGREDIENTS...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Des tartelettes à base de pâte sablée aux amandes, garnies d’une crème à l’orange. Pour 6 tartelettes INGREDIENTS 6 fonds de tartelettes précuits à base de pâte sablée aux amandes (lien ici http://sesamedessaveurs.over-blog.com/2015/10/pate-sablee-aux-amandes.html)...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Lentilles, langues d’oiseaux et crudités composent cette salade à la fois complète, légère, savoureuse et nutritive. INGREDIENTS 150g de lentilles préalablement trempées dans de l’eau puis égouttées 150g de pâtes langues d’oiseaux 3 tomates 1 carotte...

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Tag(s) : #CUISINE

Très apprécié au Maroc, le casher est un saucisson industriel composé de viande de volaille ou de bœuf, de matière grasse, d’épices, d’amidon, de conservateurs et d’additifs alimentaires. Le Sésame Des Saveurs vous en propose une version Maison sans colorant...

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Tag(s) : #DIVERS

Les Mkhamer roulés ou Mkhamer Mlaoui sont des pains façonnés en longs rectangles, badigeonnés de beurre ramolli, roulés, abaissés et cuits à la poêle. Après cuisson, ces pains sont tartinés, encore chauds, de beurre. Ils sont traditionnellement présentés...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Voici une recette de poisson au four rapide et facile à réaliser. Il vous suffit de mariner le poisson à l’avance, et de l’enfourner 30mn avant de le servir. Une recette de poisson à la marocaine très simple et délicieuse ! INGREDIENTS 1 poisson blanc...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Cette délicieuse brioche agréablement parfumée à la vanille, se caractérise par sa texture aérée et par sa légèreté. INGREDIENTS 500g de farine 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (7g) 1 c à c de sel fin 3 œufs 50g de beurre fondu 50g d’huile 20g de...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Les noix ajoutent saveur et oméga-3, à la texture spongieuse et aérée de ce gâteau. INGREDIENTS 8 blancs d’œufs 1 pincée de sel 160g de sucre 8 jaunes d’œufs 4 c à s d’huile 140g de farine tamisée 70g de noix hachées finement Décor Quelques cerneaux de...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX