750 grammes
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La recette classique de la glace à la vanille est préparée à base d’une crème anglaise, refroidie puis passée en sorbetière. Certaines recettes sont enrichies en crème fraîche pour l’obtention d’une texture plus onctueuse. Le Sésame Des Saveurs vous propose...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Une terrine d’aubergines aux tomates et pommes de terre à la fois légère, savoureuse et facile à réaliser ! INGREDIENTS 750g d’aubergines 2 grosses pommes de terre 2 tomates concassées 3 gousses d’ail écrasées 4 c à s d’huile d’olive 1 c à c de concentré...

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Tag(s) : #CUISINE

Ces délicieux sandwichs aux batbouts, sont garnis d’une salade marocaine aux poivrons et tomates, de maquereaux et d’olives vertes dénoyautées. INGREDIENTS 4 batbouts au finot ( lien ici ) Un petit bol de salade cuite de poivrons et tomates ( lien ici...

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Tag(s) : #SANDWICHS

Entremets d’origine allemande, la forêt noire se compose de trois abaisses de gâteau au cacao, garnies de crème Chantilly et de cerises au sirop, le tout est décoré de copeaux de chocolat noir et de cerises fraîches. INGREDIENTS Cerises au sirop 200ml...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Ces délicieuses barquettes d’aubergines sont farcies avec un mélange d’aubergines, de tomates, d’oignon, de viande hachée et de riz, assaisonné à l’ail et au basilic. INGREDIENTS 6 aubergines 5 c à s d’huile d’olive 1 oignon ciselé 3 gousses d’ail écrasées...

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Tag(s) : #CUISINE

La saveur acidulée des abricots mêlée à la douceur de la crème pâtissière et à la texture sablée de la pâte, font la particularité de cette délicieuse tarte de saison ! INGREDIENTS Pâte sablée 250g de farine 1 pincée de sel 75g de sucre 125g de beurre...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Cette entrée froide composée de tomates farcies à la salade de riz est à la fois savoureuse, légère et nutritive. INGREDIENTS 100g de riz à grains longs 1 poivron vert grillé et nettoyé 1 poivron rouge grillé et nettoyé 30g d’olives vertes dénoyautées...

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Tag(s) : #CUISINE

Ce délicieux gratin se compose de courgettes émincées et d’une sauce tomate à la viande, le tout est recouvert de fromage râpé. Un plat à la fois complet et léger ! INGREDIENTS 750g de courgettes 4 c à s d’huile d’olive 1 oignon en rondelles 50g de fromage...

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Tag(s) : #CUISINE

Le nougat glacé reste une bonne alternative si vous souhaitez préparer une glace sans sorbetière. Traditionnellement, ce dessert glacé se compose d’une meringue italienne (blancs d’œufs montés au sucre cuit), d’une crème fouettée et de fruits secs variés,...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Cette recette traditionnelle marocaine, se compose de foie mariné, passé dans de la farine, frit, puis coupé en dés et trempé dans une sauce épicée. La farine contribue à donner de l’onctuosité à la sauce ; les épices, herbes et condiments utilisés dans...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE