750 grammes
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Préparés avec de la semoule fine d’orge, ces pains sont à la fois savoureux et riches en fibres, minéraux et en vitamines. Ils sont traditionnellement présentés avec de l’huile d’olive et du thé à la menthe. Pour 4 pains INGREDIENTS 250g de semoule fine...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Cette recette de poisson est originaire du Nord du Maroc. Le mélange oignon, gingembre, cannelle et jus de citron, lui donne un goût très particulier. INGREDIENTS 1 poisson blanc d’1Kg Marinade Jus d’ ½ citron 1 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel ½...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Cette bûche se caractérise par sa légèreté et par le mélange de deux saveurs : citron et chocolat. Elle est composée d’un biscuit au cacao imbibé de sirop au citron, garni d’une crème légère au citron ; le tout est décoré d’une crème pâtissière au chocolat...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Cette recette de pâté est plus facile à réaliser que celle proposée précédemment dans ce blog. Ici, le foie de volaille est tout simplement cuit avec oignon et condiments puis réduit en purée avec de l’huile d’olive. INGREDIENTS 250g de foie de volaille...

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Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Composées de trois ingrédients naturels d’origine végétale, ces truffes sans beurre, ni crème, ni sucre ajouté sont à la fois très faciles à réaliser, riches en éléments nutritifs et concentrées en saveurs ! INGREDIENTS 200g de pâte de dattes 20g de cacao...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

Une pâte à la texture sablée, une compote de coings aux pommes parfumée au citron et à la vanille, le tout recouvert d’un mélange aux flocons d’avoine ; telle est la composition de cette délicieuse tarte de saison ! INGREDIENTS Compote de coings aux pommes...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Pour les amoureux des entremets aux fruits, le Sésame des Saveurs propose aujourd’hui, une bûche toute fraîche et légère, composée d’un biscuit aux amandes parfumé au zeste de mandarine, imbibé de jus de mandarine, garni de crème mandarine et de kiwi....

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Une salade de chou-fleur à la marocaine, assaisonnée à l’ail, au paprika, à la coriandre et au citron. INGREDIENTS Une petite tête de chou-fleur séparée en petits bouquets 1 c à c de sel 4 gousses d’ail écrasées 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de persil...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE