750 grammes
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La seiche est un mollusque à chair ferme et épaisse, qui peut être préparé de diverses façons. La recette proposée aujourd’hui est très simple et très facile à réaliser. Accompagnée d’une salade de votre choix, la seiche cuite à la poêle peut constituer...

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Tag(s) : #CUISINE

Composée d’une base de pâte sablée fondante en bouche, cette délicieuse tarte de saison est garnie d’une fine couche de crème d’amande et de nectarines à la saveur acidulée, le tout est badigeonné après cuisson de confiture d’abricot. INGREDIENTS Pâte...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Cette délicieuse viennoiserie se compose d’une pâte pour croissants spéciaux, garnie de crème pâtissière à la vanille et d’oreillons d’abricots, le tout est garni d’amandes concassées et de confiture d’abricots : un vrai mélange de textures et de saveurs...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Composée de riz , de thon et de légumes variés, cette salade est à la fois délicieuse, légère et complète. INGREDIENTS 200g de riz 2 carottes grossièrement râpées 1 oignon ciselé 2 tomates concassées 3 poivrons marinés en petit dés ( lien ici ) 125g de...

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Tag(s) : #CUISINE

Très légères, simples et faciles à réaliser, ces tartelettes se composent d’une pâte allégée pour tartes salées, garnie de tomates assaisonnées au basilic, à l’ail et à l’huile d’olive. En ayant des fonds de tartelettes précuits déjà prêts, la recette...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Composé d’une compote d’abricot, de jus d’orange et de bananes, ce jus de saison est à la fois onctueux et concentré en saveurs et éléments nutritifs! INGREDIENTS 600g d’abricots lavés et dénoyautés 500ml de jus d’orange 2 bananes bien mûres 1 c à s de...

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Tag(s) : #BOISSONS FROIDES

Cette recette est en fait celle du poulet "Mkalli", une spécialité de la ville de Fès. Elle se caractérise par la présence d’une grande quantité d’oignon dans la sauce, celle-ci étant réduite jusqu’à évaporation complète de l’eau. Oignon concentré, gingembre...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces petits fours se caractérisent par leur texture sablée ainsi que leur saveur cacao, vanille et café. Un vrai délice, à déguster avec du thé, du café ou à offrir à vos amis et proches ! INGREDIENTS 125g de beurre ramolli 75g de sucre 1 pincée de sel...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS