750 grammes
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L’Assida marocaine est une préparation épaisse à base de grosse semoule de blé dur, servie essentiellement au petit-déjeuner, le jour de la fête du Mouloud, fête de la naissance du prophète Mohamed. Dressée encore chaude sur un plat de service, l’Assida...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Une salade de petits plombs aux crudités et aux filets de maquereaux à la fois complète, légère, savoureuse et nutritive. INGREDIENTS 200g de petits plombs 2 tomates 2 carottes 1 concombre 1 poivron 1 oignon ciselé 3 c à s d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre...

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Tag(s) : #CUISINE

Voici un récapitulatif des principales recettes de cakes et gâteaux aux pommes du Sésame Du Saveurs. Cake aux pommes Cake aux pommes et amandes Cake aux pommes amandes et cacao Gâteau pommes pruneaux Gâteau aux pommes Gâteau brioché aux pommes et figues Gâteau...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Des fruits de mer et du riz aux légumes, le tout lié avec une sauce au bouillon de crevettes ; telle est la composition de ce délicieux gratin aux saveurs de la mer. INGREDIENTS 250g de crevettes cuites et décortiquées 250g de calmars ou de seiche en...

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Tag(s) : #CUISINE

Dans la cuisine marocaine, la patate douce est utilisée en tajine ou pour la préparation des lentilles ; elle peut aussi faire partie des légumes utilisés pour la préparation du couscous. La patate douce peut être cuisinée en salade cuite et être ainsi...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Retrouvez dans ce récapitulatif différentes utilisations du khliî ou de la traditionnelle viande confite à la marocaine. Avec des œufs, ou dans des farces pour pains ou Rghayef (crêpes feuilletées marocaine) ou dans d’autres recettes. Aujourd'hui, le...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Les poires apportent de la fraicheur et du moelleux à ce délicieux cake de saison, les amandes entières en poudre et le citron attendrissent sa texture, et relèvent sa saveur. INGREDIENTS 150g de sucre 3 œufs 150ml d’huile 150ml de lait fermenté 50ml...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX