750 grammes
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Ce cheesecake se compose d’une base de pâte pour tarte sucrée, d’un appareil aux nectarines, mangues et fromage blanc, le tout est garni d’une gelée de fruits. INGREDIENTS Base 180g de pâte pour tartes sucrées Appareil fruitée au fromage blanc 350g de...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Accompagnées de crudités ou de salades variées , ces brochettes de Kefta ou de viande hachée à la marocaine sont un vrai délice. Présentez-les avec des pains traditionnels de votre choix. Pour 20 brochettes INGREDIENTS 500g de viande hachée de bœuf ou...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Pour fêter le premier jour du nouvel an musulman (Fatih Moharram), Le Sésame Des Saveurs vous propose des recettes de plats traditionnellement prévus pour cette occasion. Les habitudes diffèrent d’une famille marocaine à l’autre, certaines préparent du...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Facile à réaliser, riche en nutriments et léger, ce riz aux légumes de saison se caractérise par sa saveur concentrée et par son onctuosité apportée par les gombos. A déguster seul ou en accompagnement de vos grillades et plats de viande, volaille ou...

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Tag(s) : #CUISINE

Un délicieux cake à la semoule fine de blé dur et la noix de coco, parfumé au citron. INGREDIENTS 125g de sucre 2 œufs 125ml d’huile 1 c à c de sel Zestes râpés de deux citrons 150ml de lait fermenté (Lben) 150ml d’eau 50ml de jus de citron 250g de semoule...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Une recette très simple de pâtes aux légumes d’été, facile à réaliser et légère. INGREDIENTS 4 c à s d’huile d’olive 1 oignon ciselé 3 gousses d’ail écrasées 1 aubergine en dés 1 carotte râpée 2 poivrons verts en dés 4 tomates concassées Sel et poivre...

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Tag(s) : #CUISINE

Une base de pâte brisée, garnie d’un mélange moelleux à la poudre d’amandes entières, le tout incrusté de quetsches. INGREDIENTS 8 prunes séparées en deux et dénoyautées 1 œuf 50g de sucre 50g de farine 50ml de beurre fondu + huile 50ml de jus d’orange...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Voici les principales recettes du Sésame Des Saveurs à base de produits tripiers : les tripes à la marocaine (douara ou tkalia), les pieds de bœuf ou de mouton (hargma), la cervelle et le foie à la marocaine. Les tripes à la marocaine (douara ou tkalia)...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE