750 grammes
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Ces Batbouts ou pains marocains cuits à la poêle se caractérisent par leur texture tendre et leur saveur prononcée d’orge. Ils peuvent être dégustés avec de l’huile d’olive ou du fromage blanc comme ils peuvent servir de base pour la confection de sandwichs...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Des madeleines à l’huile d’olive, parfumées au zeste de citron, et saupoudrées de sucre semoule avant cuisson. Pour environ 10 madeleines INGREDIENTS 85 à 100g de sucre 2 œufs Zeste râpé d’un citron 100ml d’huile d’olive extra vierge 150ml de lait fermenté...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Cette tarte de saison se compose d’une pâte levée multi-usages, de confiture de figues et de figues fraîches. INGREDIENTS ½ quantité de pâte levée multi-usages 4 c à s de confiture de figues confiture de figues 500g de figues Décor et finition 1 c à s...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES

Retrouvez dans ce récapitulatif différentes façons de préparer les aubergines. En salade, en plat principal, en garniture de pizzas, pâtes, sandwichs, tartes ou bouchées salées ; autant de recettes à essayer avec ce légume de saison, à la fois léger et...

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Tag(s) : #CUISINE

Dégustez ce délicieux cake aux saveurs et aux couleurs de l’été ! Amandes en poudre, zeste et jus de citron parfument et attendrissent la texture de la pâte, les pêches en morceaux apportent leur note de fraîcheur. INGREDIENTS 150g de sucre 50g de beurre...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Composée de petites pâtes sous forme d’étoiles, de poivrons, tomate, oignon et olives, cette salade est à la fois légère, savoureuse et idéale pour varier l’ordinaire. INGREDIENTS 150g de petites pâtes (étoiles) 1 poivron vert grillé et nettoyé 1 poivron...

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Tag(s) : #CUISINE

Ces chaussons carrés sont préparés à base d’une pâte spéciale, à la texture à la fois sablée et tendre. Ils sont farcis d’un mélange d’oignon, de tomates, poivrons, anchois, olives et fromage ; le tout assaisonné au paprika, cumin et poivre. INGREDIENTS...

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Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Cet entremets de saison se compose d’un biscuit aux amandes, imbibé d’un sirop d’abricot à l'orange, garni d’une gelée à l’abricot et d’une crème à l’orange. INGREDIENTS Biscuit aux amandes 4 blancs d’œufs 100g de sucre 2 c à s d’huile 4 jaunes d’œufs...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS