750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les Krachel sont des brioches traditionnelles marocaines, préparées à base d’une pâte parfumée à l’eau de fleur d’oranger et comprenant dans sa composition des grains de sésame et d’anis. La pâte traditionnelle des Krachel ne contient ni œufs, ni lait...

Lire la suite
Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

A chaque bouchée, vous sentirez la légèreté ainsi que la texture spongieuse et aérée de ce gâteau ; une sensation très particulière qui vous fera certainement voyager dans un autre monde ! INGREDIENTS 10 blancs d’œufs 1 pincée de sel 200g de sucre 1 sachet...

Lire la suite
Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Les pommes de terre à la marocaine peuvent constituer un bon accompagnement pour vos plats de viande, de volaille ou de poisson. INGREDIENTS 750g de pommes de terre 2 c à s d’huile d’olive 4 c à s de coriandre hachée 2 gousses d’ail écrasées 1 c à c de...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Cette pâte à crêpes est très facile à réaliser ; l’utilisation du mixeur permet de vous faire gagner du temps. Vous pouvez préparer la pâte la veille, la réfrigérer et ne cuire les crêpes que le lendemain, elles seront meilleures au niveau du goût et...

Lire la suite
Tag(s) : #BEIGNETS - CREPES ET GAUFRES

En cette saison, le Sésame des Saveurs ne pouvait manquer de vous présenter une tarte aux fraises. Des fraises disposées harmonieusement sur de la crème pâtissière le tout sur une base de pâte sablée aux amandes. INGREDIENTS Un fond de tarte précuit à...

Lire la suite
Tag(s) : #TARTES SUCREES

Au Maroc, le pain est considéré comme un aliment de base. Il est présent à tous les repas et est préparé avec des céréales différentes. Traditionnellement, les femmes marocaines préparent leur pain et l’envoient pour cuisson dans des fours traditionnels....

Lire la suite
Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Cet entremets se compose d’un biscuit aux noix imbibé de sirop, d’une mousse au fromage blanc et d’une crème Chantilly. INGREDIENTS Biscuit aux noix 8 blancs d’œufs 200g de sucre 8 jaunes d’œufs 4 c à s d’huile 100g de noix hachées finement 150g de farine...

Lire la suite
Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Aujourd’hui le Sésame des Saveurs vous propose un couscous marocain aux légumes. Plat complet, le couscous est en général préparé pour réunir toute la famille. Sa réalisation qui nécessite du temps, se déroule en plusieurs étapes : préparation de la sauce,...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE