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En cette saison, le Sésame des Saveurs ne pouvait manquer de vous présenter une tarte aux fraises. Des fraises disposées harmonieusement sur de la crème pâtissière le tout sur une base de pâte sablée aux amandes. INGREDIENTS Un fond de tarte précuit à...
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Au Maroc, le pain est considéré comme un aliment de base. Il est présent à tous les repas et est préparé avec des céréales différentes. Traditionnellement, les femmes marocaines préparent leur pain et l’envoient pour cuisson dans des fours traditionnels....
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Cet entremets se compose d’un biscuit aux noix imbibé de sirop, d’une mousse au fromage blanc et d’une crème Chantilly. INGREDIENTS Biscuit aux noix 8 blancs d’œufs 200g de sucre 8 jaunes d’œufs 4 c à s d’huile 100g de noix hachées finement 150g de farine...
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Aujourd’hui le Sésame des Saveurs vous propose un couscous marocain aux légumes. Plat complet, le couscous est en général préparé pour réunir toute la famille. Sa réalisation qui nécessite du temps, se déroule en plusieurs étapes : préparation de la sauce,...
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Ces petits fours fondent en bouche, leur texture sablée et leur goût chocolaté en font un vrai délice. Essayez-les, vous apprécierez certainement le résultat ! INGREDIENTS 65g de beurre ramolli 75g de sucre semoule 1 c à c de sucre vanillé 50g d’huile...
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Plat très populaire au Maroc, les lentilles sont préparées avec les mêmes ingrédients utilisés pour la préparation des haricots blancs. La recette proposée ici est classique, il en existe d’autres variantes dans lesquelles sont ajoutés de gros cubes de...
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Ce gratin se compose de crevettes, de carottes, de riz, et d’une sauce parfumée au bouillon de crevettes. Un plat complet à prévoir pour le déjeuner ou le dîner. INGREDIENTS 500g de crevettes cuites et décortiquées 2 carottes en petits dés 100g de riz...
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Les macarons marocains (ghriba) aux amandes se caractérisent par leur aspect craquelé et leur texture moelleuse ainsi que leur parfum prononcé de zeste de citron. Pour 45 pièces INGREDIENTS 500g d’amandes émondées 75g de sucre semoule Zestes râpés de...
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Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose un cake marbré léger à la texture douce, chaque tranche de ce cake se caractérise par un dessin particulier. Observez et interprétez le dessin avant de déguster une tranche de ce cake. Un vrai plaisir visuel...
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Cette tarte au citron se compose d’une pâte sablée aux amandes, d’une crème légère au citron et d’une meringue suisse, le tout saupoudré d’amandes effilées. Le mélange de quatre textures : sablée, crémeuse, mousseuse et croquante, associé à la saveur...
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