Le Sésame Des Saveurs

Bonne Saint-Valentin ! Que tous vos jours soient remplis d’amour ! INGREDIENTS Biscuit vanille 4 blancs d’œufs 100g de sucre 2 c à s d’huile 4 jaunes d’œufs 100g de farine ½ c à c d’extrait de vanille Sirop au citron 100ml d’eau 50ml de jus de citron...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour ! Le Sésame des Saveurs vous propose une délicieuse brioche aux raisins secs, pour démarrer la semaine. Une recette légère, moins riche en œufs et en gras que celle de la brioche classique. INGRESDIENTS 500g de farine 100g de sucre 1 c à c de...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Les Baghrirs ou crêpes traditionnelles marocaines, sont préparées à base d’une pâte très simple, composée de semoule de blé dur, de farine, d’eau, de levure boulangère et de sel. Traditionnellement, la pâte est battue pendant longtemps à la main et les...

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Tag(s) : #CREPES ET GALETTES MAROCAINES

Ce plat, très populaire au Maroc, est surtout consommé en cette saison d’hiver. INGREDIENTS 1 bol de haricots blancs (250ml) 1 oignon ciselé 2 c à c de paprika ½ c à c de poivre 2 c à s d’huile d’olive 4 bols d’eau 1 c à c de sel 2 c à s de concentré...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Tout le monde apprécie les pâtes, mais encore faut-il savoir les préparer en y intégrant les bons ingrédients et en évitant de les surcharger de gras. Le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui une recette de pâtes, légère et équilibrée. INGREDIENTS...

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Tag(s) : #CUISINE

Voici des sablés préparés selon une méthode différente de la classique. Ici j’utilise un mélange de beurre ramolli et d’huile, ce qui donne à ces petits fours une texture plus sablée que les sablés classiques. INGREDIENTS 130g de beurre ramolli 150g de...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

Ces petites pizzas sont très faciles à réaliser, surtout si la pâte a été préparée à l’avance. Le mariage oignon fromage leur donne un goût très particulier. Pour 12 petites pizzas INGREDIENTS Une pâte à pizza au lait fermenté ( lien ici ) 3 oignons émincés...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Il existe deux façons de préparer le tajine de coings, la première consiste à cuire les coings préalablement blanchis, dans la même sauce que la viande ; l’autre consiste à caraméliser séparément les coings et à les dresser sur la viande. Nous vous proposons...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Voici une délicieuse quiche aux crevettes préparée à base d’une pâte brisée, différente de la classique et comprenant dans sa composition des légumes ; pour un bon équilibre alimentaire. Bon appétit ! INGREDIENTS Pâte brisée Sésame des Saveurs : 300g...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

A peine croqués, ces macarons fondent en bouche. Les grains de sésame leur donnent un goût très particulier. Une recette à essayer sans tarder! INGREDIENTS 125g de sucre semoule 250g de beurre ramolli 4 c à s d’huile 4 c à s d’eau de fleur d’oranger 100g...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE