Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose des pains aux noix et au fromage, préparés à base d’une pâte au lait fermenté. Une recette conçue afin d’allier plaisir du goût et intérêt nutritionnel ; ces pains sont en effet une excellente source de...
Lire la suiteFEKKAS OU BISCUITS MAROCAINS
Les Fekkas sont des biscuits traditionnels marocains très parfumés qui ont la particularité d’être cuits deux fois ; leur texture est à la fois croquante et sablée. Les grains de sésame, les amandes, les grains d’anis et l’eau de fleur d’oranger leur...
Lire la suiteTajine de fèves aux artichauts
En ce premier jour du printemps, le Sésame des Saveurs vous propose un plat de légumes de saison ; le tajine de fèves aux artichauts, un classique de la cuisine marocaine. INGREDIENTS 500g de viande de bœuf 4 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées...
Lire la suiteEntremets aux fraises
Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui, un entremets aux fraises dans lequel est utilisé le biscuit décoré. Cet entremets est très léger, vous pouvez le prévoir pour clôturer un repas. INGREDIENTS 1 biscuit décoré (lien ici) Sirop au citron pour...
Lire la suiteBiscuit décoré
Le biscuit décoré se compose de deux pâtes de couleurs différentes : une pâte à biscuit décor ou pâte à langues de chats et une pâte à biscuit. Il est utilisé pour décorer des entremets, il recouvre les parois internes du cercle pendant le montage, comme...
Lire la suiteCAKE A L'ORANGE
Voici un cake très parfumé et très léger ; le zeste, le jus et la confiture d’orange lui confèrent un goût exceptionnel. INGREDIENTS : 100g de beurre ramolli 200g de sucre semoule 50g d’huile 75g de confiture d’orange Zestes râpés de 2 oranges 5 œufs...
Lire la suiteZaâlouk
Zaâlouk est une sorte de ratatouille marocaine d’aubergines. Il se consomme chaud ou froid, en entrée ou en accompagnement des plats de viande, volaille ou de poisson. Il peut même être tartiné sur des toasts ou utilisé pour garnir des sandwichs. INGREDIENTS...
Lire la suiteCREME CARAMEL
Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose un dessert classique très apprécié par tous ; il s’agit de la crème caramel ou crème renversée ou encore le flan maison. Ce dessert est très facile à réaliser, à condition de respecter toutes les étapes....
Lire la suiteDanoises aux pruneaux
Les danoises sont des viennoiseries à base de pâte levée et feuilletée, garnies de fruits, de crème, de pâte d’amande ou de plusieurs éléments à la fois. Le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui des danoises aux pruneaux préparées à base de pâte...
Lire la suiteCrème vanillée aux framboises
Ce dessert, très léger et très facile à réaliser, présenté sous forme de verrines, se compose de flan à la vanille, de framboises et de crème vanillée. Le mariage entre deux textures différentes et deux saveurs différentes, la douceur de la vanille et...
Lire la suite