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Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose des pains aux noix et au fromage, préparés à base d’une pâte au lait fermenté. Une recette conçue afin d’allier plaisir du goût et intérêt nutritionnel ; ces pains sont en effet une excellente source de...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Les Fekkas sont des biscuits traditionnels marocains très parfumés qui ont la particularité d’être cuits deux fois ; leur texture est à la fois croquante et sablée. Les grains de sésame, les amandes, les grains d’anis et l’eau de fleur d’oranger leur...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

En ce premier jour du printemps, le Sésame des Saveurs vous propose un plat de légumes de saison ; le tajine de fèves aux artichauts, un classique de la cuisine marocaine. INGREDIENTS 500g de viande de bœuf 4 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui, un entremets aux fraises dans lequel est utilisé le biscuit décoré. Cet entremets est très léger, vous pouvez le prévoir pour clôturer un repas. INGREDIENTS 1 biscuit décoré (voir lien en fin de recette)...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Le biscuit décoré se compose de deux pâtes de couleurs différentes : une pâte à biscuit décor ou pâte à langues de chats et une pâte à biscuit. Il est utilisé pour décorer des entremets, il recouvre les parois internes du cercle pendant le montage, comme...

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Tag(s) : #DIVERS

Voici un cake très parfumé et très léger ; le zeste, le jus et la confiture d’orange lui confèrent un goût exceptionnel. INGREDIENTS : 100g de beurre ramolli 200g de sucre semoule 50g d’huile 75g de confiture d’orange Zestes râpés de 2 oranges 5 œufs...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Le Zaâlouk est une sorte de ratatouille marocaine d’aubergines. Il se consomme chaud ou froid, en entrée ou en accompagnement des plats de viande, volaille ou de poisson. Il peut même être tartiné sur des toasts ou utilisé pour garnir des sandwichs. INGREDIENTS...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Bonjour et bonne fête à toutes les femmes ! Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose un dessert classique très apprécié par tous ; il s’agit de la crème caramel ou crème renversée ou encore le flan maison. Ce dessert est très facile à réaliser,...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Les danoises sont des viennoiseries à base de pâte levée et feuilletée, garnies de fruits, de crème, de pâte d’amande ou de plusieurs éléments à la fois. Le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui des danoises aux pruneaux préparées à base de pâte...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose un plat marocain qui allie viande hachée et petits pois. Les herbes et épices utilisées dans ce plat sont pratiquement les mêmes que celles utilisées dans la recette des fèves à la marocaine, mais le résultat...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE
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