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Ces ghribas (macarons marocains) sont préparées à base d’une pâte sablée à la noix de coco, parfumée au citron. Tout comme les ghribas sablées aux fruits secs, la pâte est façonnée en boulettes puis sculptée avec un moule spécial. INGREDIENTS 100g de...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

« Khobz Al Aïd » ou le pain de fête est un pain traditionnel aux graines de sésame et d’anis, caractérisé par un décor en forme de quadrillage. Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui des pains pour l’Aïd, composés d’un mélange de semoule fine,...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

A l’approche de Aïd El Kebir, Le Sésame des Saveur vous propose un récapitulatif des principales recettes à base de mouton ou d’agneau. Retrouvez aussi, pour accompagner ces différents plats de fête, les salades variées du blog, ainsi que quelques recettes...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Idéales pour accompagner grillades ou plats variés, pour garnir salades, pizzas, tartes ou bouchées salées ou tout simplement à présenter en apéritif ; ces olives noires marinées à la marocaine sont très faciles à préparer, il suffit d’acheter des olives...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Pour varier vos salades d’été, le Sésame des Saveurs vous proposes une délicieuse macédoine de légumes, composée de pommes de terre, de carottes, de navets et de haricots verts, le tout lié avec un sauce mayonnaise et décoré d’œufs durs et de tomates....

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Tag(s) : #CUISINE

Ces petits fours sont préparés à base d’une pâte sablée aux cacahuètes et sont façonnés à la presse à biscuits. La même pâte peut être réfrigérée, puis abaissée et détaillée à l’emporte-pièce de votre choix. INGREDIENTS 60g de beurre ramolli 75g de sucre...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

Après la recette des Fekkas ou biscuits marocains à la texture sablée, celle des Fekkas traditionnels à base de pâte à Krachel (brioches marocaines) à la texture croquante, voici la recette des Fekkas à la texture biscuitée. Les ingrédients sont mesurés...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

En salade, potage, gratin ou tajine, farcies ou utilisées pour garnir les couscous, pâtes, pizzas et tartes salées ; autant de recettes variées aux courgettes dans ce récapitulatif. Voici une recette de courgettes, idéale pour accompagner vos plats de...

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Tag(s) : #CUISINE

Facile à réaliser, la salade marocaine de gombos se caractérise par sa saveur épicée et sa légèreté. Une salade de saison, à déguster chaude, tiède ou même froide ! INGREDIENTS 500g de gombos 2 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 2 c à s de...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE
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