Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Composée d’une pâte pour tartes sucrées, de pommes et de fruits secs, cette tourte se caractérise par son mélange de textures et de saveurs : une pâte à la texture sablée, des pommes fondantes et acidulées, des noix croquantes et des raisins secs moelleux....

Lire la suite
Tag(s) : #TARTES SUCREES

Préparées avec un mélange de semoules d’orge et de blé, d’huile d’olive et de miel, ces galettes marocaines ou Harcha sont à la fois savoureuses et riches en éléments nutritifs! Elles sont plus faciles à façonner que les galettes composées uniquement...

Lire la suite
Tag(s) : #CREPES ET GALETTES MAROCAINES

Composées d’une pâte à pizza à la marocaine, ces mini-pizzas sont garnies d’une sauce tomate à l’oignon, de poivrons marinés, d’olives noires et de fromage râpé. INGREDIENTS Une pâte à pizza à la marocaine (voir lien en fin de recette) Semoule fine pour...

Lire la suite
Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Cette pâte à pizza est très facile à préparer, les ingrédients sont mesurés en volumes, à l’aide du classique verre à thé marocain ou verre « Anba ». Une pâte à la farine complète de blé dur et à l’huile d’olive. 1 verre = 150ml INGREDIENTS : 1 verre...

Lire la suite
Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Composées d’une pâte pour tartes sucrées, ces tartelettes sont garnies d’une crème à la purée de fraises. Elles sont à la fois légères, savoureuses et faciles à réaliser. Pour 8 tartelettes INGREDIENTS ½ quantité de pâte pour tartes sucrées (lien ici...

Lire la suite
Tag(s) : #TARTES SUCREES

Plus légère que la pâte brisée ou sablée, cette pâte peut idéalement servir de base pour la préparation de tartes sucrées. Comprenant dans sa composition un mélange d’huile et de beurre, des œufs, du sucre et une petite quantité de miel, elle se caractérise...

Lire la suite
Tag(s) : #TARTES SUCREES

Ce plat de légumes se compose de pommes de terre et courgettes superposées entre des couches de sauce tomate à l’oignon, le tout est saupoudré de fromage râpé puis gratiné. INGREDIENTS 500g de pommes de terre 500g de courgettes 6 c à s d’huile d’olive...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE

D’une texture tendre et aérée ces délicieux beignets au sucre et à la vanille sont un souvenir d’enfance pour tous les habitués des plages marocaines. En effet, tous les étés, des vendeurs ambulants se promènent sur les plages marocaines, avec sur la...

Lire la suite
Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Le couscous Belboula ou couscous à base de semoule d’orge est à la fois léger, très digeste, riche en éléments nutritifs et savoureux. Garni de légumes variés, il constitue un plat complet ! INGREDIENTS Sauce 300g de viande de bœuf 2 c à s d’huile d’olive...

Lire la suite
Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE
1 2 > >>