petits fours - biscuits et chocolats

La pâte de base de ces sablés salés est préparée avec trois types de fromages : du fromage blanc crémeux, du fromage râpé (Gruyère ou Edam) et du fromage à tartiner. Des sablés salés à la saveur de fromage et paprika, à présenter en apéritif ou à déguster...

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La pâte pour sablés à la poche à une consistance plus souple que celle des sablés classiques. Vous pouvez la parfumer à la vanille ou au zeste d’agrumes et la dresser en formes variées : bâtonnets, anneaux, rosaces ou autres. Quant-à la décoration de...

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Ces sablés pur beurre, à la saveur vanillée sont garnis d’une confiture aux fruits rouges maison. Un vrai délice ! INGREDIENTS 125g de beurre ramolli 75g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 1 c à c de poudre de vanille 250g de farine 2g de levure chimique...

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Ces boulettes sans cuisson sont très faciles à préparer ! Vous n’aurez qu’à mélanger l’ensemble des ingrédients et à façonner des boulettes que vous roulerez dans le chocolat vermicelle. INGREDIENTS 100g d’amandes légèrement grillées 50g de farine torréfiée...

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Ces biscuits classiques bicolores, à la saveur chocolatée et vanillée sont faciles à réaliser. Une abaisse de pâte à la vanille et une abaisse de pâte au chocolat, roulées ensemble, produisent de délicieuses spirales bicolores. INGREDIENTS 65g de beurre...

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Ces délicieux petits cœurs, façonnés à la presse à biscuits, ont une texture croquante et sont agréablement parfumés au zeste et au jus de citron. Une recette facile, idéale pour fêter la Saint-Valentin ! INGREDIENTS 100g de sucre semoule 50g de beurre...

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Du chocolat blanc fondu, des amandes et des noix concassées, le tout mélangé et dressé en tas ; voici une recette de rochers très simple et très facile à réaliser ! Pour 20 rochers INGREDIENTS 200g de chocolat blanc 100g d’amandes mondées grillées 50g...

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Ces biscuits salés, à la texture à la fois biscuitée et feuilletée, sont préparés avec une pâte composée de farine, de graines de lin, de fromage blanc, d’œuf, de beurre et d’huile. Une recette conçue afin d’allier plaisir du goût et intérêt nutritionnel...

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Cette gourmandise composée d’amandes, de noix, de chocolat blanc et de miel, a la texture d’une confiserie. Elle se caractérise par son moelleux et par sa saveur concentrée d’amandes et de noix. Sa réalisation est très facile et rapide, la pâte répartie...

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Composées uniquement d’une pâte de dattes et de noix, ces boulettes, qui ne nécessitent aucune cuisson, sont très faciles à préparer. Une gourmandise sans sucre ajouté ! INGREDIENTS 500g de dattes tendres 250g de noix ETAPES 1/ Sécher les noix au four,...

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