pains et viennoiserie

Ce pain préparé à base d’une pâte au lait fermenté, est façonné en tresse de quatre pâtons et décoré de graines de lin. INGREDIENTS Pâte à pain au lait fermenté 500g de farine 1 c à c de sel fin 20g de levure boulangère 20g de sucre semoule 50ml d’eau...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Bonjour et bonne fête à toutes les mamans ! En cette heureuse occasion, le Sésame des Saveur vous présente une délicieuse brioche, préparée à base d’une pâte légère, fourrée de pâte d’amande brune, le tout saupoudré d’amandes concassées et badigeonné,...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Aujourd’hui, le Sésame des Saveurs vous propose des pains aux noix et au fromage, préparés à base d’une pâte au lait fermenté. Une recette conçue afin d’allier plaisir du goût et intérêt nutritionnel ; ces pains sont en effet une excellente source de...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Les danoises sont des viennoiseries à base de pâte levée et feuilletée, garnies de fruits, de crème, de pâte d’amande ou de plusieurs éléments à la fois. Le Sésame des Saveurs vous propose aujourd’hui des danoises aux pruneaux préparées à base de pâte...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Bonjour ! Aujourd’hui, le Sésame Des Saveurs vous propose des croissants aux amandes, préparés à base d’une pâte au lait fermenté. Cette pâte est différente de la classique pâte levée et feuilletée, qui nécessite beaucoup de temps pour sa réalisation....

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Bonjour ! Le Sésame des Saveurs vous propose une délicieuse brioche aux raisins secs, pour démarrer la semaine. Une recette légère, moins riche en œufs et en gras que celle de la brioche classique. INGRESDIENTS 500g de farine 100g de sucre 1 c à c de...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

La pâte à brioche classique est très riche en beurre et en œuf. En créant le soleil brioché, j’ai pensé alléger la recette de brioche classique, en diminuant la quantité de beurre et d’œuf et en incorporant un ingrédient bénéfique pour la santé ; il s’agit...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Bienvenue au Sésame Des Saveurs! Aujourd'hui, jour de création de mon blog, j'ai le plaisir de partager avec vous une recette particulière de pain au Lben ( lait fermenté ou petit lait marocain.). Le Lben est traditionnellement obtenu au Maroc pendant...

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