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D’une texture crémeuse, d’une saveur fruitée et acidulée, ce cheese-cake à la fraise sans cuisson est un vrai délice. Fromage blanc, crème fouettée, sucre, agar-agar, pulpe de fraises et de jus de citron sont mélangés et moulés. Une recette très facile...
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Cet entremets riche en fraîcheur et en saveurs, se compose de biscuit aux amandes, imbibé de sirop au citron et garni de crème légère au citron, de crème d’amande et d’une mousse légère au citron. Le tout est décoré d’amandes effilées grillées et de zeste...
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Cette bûche se caractérise par sa légèreté et par le mélange de deux saveurs : citron et chocolat. Elle est composée d’un biscuit au cacao imbibé de sirop au citron, garni d’une crème légère au citron ; le tout est décoré d’une crème pâtissière au chocolat...
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Pour les amoureux des entremets aux fruits, le Sésame des Saveurs propose aujourd’hui, une bûche toute fraîche et légère, composée d’un biscuit aux amandes parfumé au zeste de mandarine, imbibé de jus de mandarine, garni de crème mandarine et de kiwi....
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La saveur à la fois fruitée et caramélisée ainsi que la texture tendre des pommes, mêlée au croquant des noix, font la particularité de ce dessert. INGREDIENTS 3 pommes 60g de sucre 2 c à s de jus de citron 2 c à s de noix concassées ETAPES 1/ couper...
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Avec cette chaleur estivale, le Sésame Des Saveurs vous propose un récapitulatif de ses principales recettes de glaces et desserts glacés: glaces divers parfums, nougat glacé et mousse glacée. Le nougat glacé reste une bonne alternative si vous souhaitez...
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Cet entremets de saison se compose d’un biscuit aux amandes, imbibé d’un sirop d’abricot à l'orange, garni d’une gelée à l’abricot et d’une crème à l’orange. INGREDIENTS Biscuit aux amandes 4 blancs d’œufs 100g de sucre 2 c à s d’huile 4 jaunes d’œufs...
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Cet entremets se compose d’un biscuit aux amandes, imbibé de café, garni de crème au chocolat et aux amandes, d'une crème pâtissière, d’une gelée au chocolat et lait d’amande, le tout décoré d’amandes mondées, concassées et grillées. INGREDIENTS Biscuit...
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Sans œufs, ni lait, ni sucre, ce flan de semoule à l’orange est à la fois savoureux, léger et très facile à réaliser ! INGREDIENTS 400ml de jus d’orange 350ml d’eau Zeste râpé d’une orange ½ c à c de sel 80g de semoule fine de blé dur 50 à 75g de miel...
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Un entremets de saison composé d’un biscuit aux noix, imbibé de sirop au citron, garni de crème au citron et à la banane ; le tout décoré de morceaux de noix, de rondelles de bananes et d’une gelée au citron. Des étapes de réalisation, certes, assez longues...
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