/image%2F0994636%2F20161227%2Fob_4a172f_cornegazelle1.jpg)
/image%2F0994636%2F20140424%2Fob_1e1875_fraisier1.jpg)
Le fraisier classique est préparé avec une crème mousseline, composée de crème pâtissière et d’une grande quantité de beurre. Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui, une version allégée, composée d’un biscuit spongieux imbibé de sirop au citron...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20210303%2Fob_15b4bf_entrfraisefrob1.jpg)
Ce délicieux entremets se compose d’un biscuit aux amandes, imbibé de sirop au citron, garni d’une compote de fraises en gelée, d’un appareil aux fraises et au fromage blanc, d’un appareil vanillée au fromage blanc et d’une gelée de fraises. INGREDIENTS...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20210113%2Fob_07cdf3_entrnoichocafe1.jpg)
Composé d’un biscuit spongieux au cacao et aux noix, imbibé de café, cet entremets est garni d’une crème au café et d’une crème ganache au lait, le tout est décoré de cerneaux de noix. INGREDIENTS Biscuit au cacao et noix 4 blancs d’œufs Une pincée de...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20201217%2Fob_71e1b6_entrnoixcit1.jpg)
Cet entremets se compose d’un biscuit aux noix, imbibé d’un sirop au citron, garni d’une crème au citron et au fromage blanc, le tout est décoré de noix. INGREDIENTS Biscuit aux noix 4 blancs d’œufs 100g de sucre 1 c à s d’huile 4 jaunes d’œufs 100g de...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20201213%2Fob_06f5dc_entremets-au-chocolat.jpg)
Voici différentes variantes d'entremets au chocolat, à préparer pour les fêtes, les anniversaires ou toute autre occasion. Entremets chocolat fruits rouges Entremets au chocolat et beurre d'amande Entremets orange chocolat Entremets aux amandes et chocolat...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20181110%2Fob_348828_entrpochoam1.jpg)
Un entremets automnal composé d’un biscuit aux amandes, imbibé d’un sirop de pommes, garni d’une crème aux pommes et lait d’amandes, d’une ganache aux pommes, de pommes au sirop et d’une gelée au cacao. INGREDIENTS Biscuit aux amandes 4 blancs d’œufs...
Lire la suite
Ce cheesecake se compose d’une base de pâte pour tarte sucrée, d’un appareil aux nectarines, mangues et fromage blanc, le tout est garni d’une gelée de fruits. INGREDIENTS Base 180g de pâte pour tartes sucrées Appareil fruitée au fromage blanc 350g de...
Lire la suite/image%2F0994636%2F20200710%2Fob_065608_pechesnectarines.jpg)
Des pêches au sirop, en passant par la glace aux pêches, la compote de pêches et pommes, le dessert crémeux à la nectarine, la salade de fruits d’été, ou encore le cake aux pêches, l’entremets pêches nectarines, sans oublier les tartes aux nectarines...
Lire la suite
Cette délicieuse mousse glacée se compose d’un coulis de fraises, d’une meringue suisse et d’un mélange de crème fraîche et de fromage blanc crémeux. Le tout est moulé puis congelé, pas besoin donc de sorbetière pour réaliser ce dessert glacé. INGREDIENTS...
Lire la suite
Ce dessert crémeux au yaourt, présenté en verrines et parfumé à l’eau de fleur d’oranger est à la fois nourrissant et rafraîchissant. Pour 5 verrines INGREDIENTS 2 œufs 80 à 100g de sucre 60g de fécule 500ml de lait 2 yaourts nature (220g) 2 c à s d’eau...
Lire la suite
