750 grammes
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Composé de jus de cuisson de betteraves, de lait d’amande et de jus de citron, ce jus est à la fois savoureux, léger et riche en couleur, saveur et nutriments ! INGREDIENTS 500ml de jus de cuisson des betteraves (lien en fin de recette) 50ml de jus de...

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Tag(s) : #BOISSONS FROIDES

Une base de pâte à Pizza à la marocaine et une garniture à la viande hachée, le tout saupoudré de fromage râpé ; telle est la composition de ces savoureuses mini-pizzas ! INGREDIENTS ½ quantité de pâte à pizza à la marocaine (lien ici) Semoule fine pour...

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Tag(s) : #PIZZAS - QUICHES ET TARTES

Ces croissants sont préparés selon la méthode des Rghayef ou crêpes feuilletées marocaines. En façonnant un carré et l’enveloppant successivement de fines couches de pâte badigeonnées de matière grasse, vous obtiendrez au final un seul grand carré, que...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Fruit énergétique, la datte est une bonne source d’antioxydants, de fibres, de vitamines (B3 et B6) et de minéraux (potassium et fer). Qu’elle soit coupée en morceaux ou transformée en pâte, elle contribue à sucrer naturellement vos préparations, leur...

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Tag(s) : #DIVERS

Ce pain farci aux saveurs du Maroc se compose d’une pâte préparée avec un mélange de farines blanche et complète et de semoule fine de blé ; la farce composée d’oignons, d’herbes et de Khliî (viande séchée et cuite à la marocaine) est assaisonnée au paprika...

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Tag(s) : #BOULANGERIE MAROCAINE

Composée d’une pâte à brioche au lait, parfumée à l’eau de rose, cette brioche tressée est fourrée avec un mélange de figues sèches et de miel. INGREDIENTS Pâte 450g de farine 80g de sucre 1 c à c de sel 2 œufs 40g de beurre fondu 40g d’huile d’olive...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE