Boulettes de dattes aux noix

Composées uniquement d’une pâte de dattes et de noix, ces boulettes, qui ne nécessitent aucune cuisson, sont très faciles à préparer. Une gourmandise sans sucre ajouté !

INGREDIENTS

500g de dattes tendres

250g de noix

ETAPES

1/ Sécher les noix au four, les laisser refroidir et les hacher grossièrement.

2/ Dénoyauter les dattes et les réduire en pâte.

3/ Mélanger la pâte de dattes et les noix.

4/ Façonner des petites boules et les disposer dans des caissettes en papier.

5/ Disposer les boulettes dans un contenant, le fermer hermétiquement et le réserver au réfrigérateur.

Conseil du jour :

Pour la préparation de cette gourmandise, choisissez des dattes de texture tendre et moelleuse, facilement transformables en pâte.