Retrouvez dans ce récapitulatif différentes utilisations du khliî ou de la traditionnelle viande confite à la marocaine. Avec des œufs, ou dans des farces pour pains ou Rghayef (crêpes feuilletées marocaine) ou dans d’autres recettes. Aujourd'hui, le...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Les poires apportent de la fraicheur et du moelleux à ce délicieux cake de saison, les amandes entières en poudre et le citron attendrissent sa texture, et relèvent sa saveur. INGREDIENTS 150g de sucre 3 œufs 150ml d’huile 150ml de lait fermenté 50ml...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

Ce plat traditionnel se compose de pageot, de pommes de terre et de tomate, le tout au goût de la célèbre Chermoula ou marinade marocaine pour poissons. INGREDIENTS 1 pageot de 750g 3 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 1 tomate concassée...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

En soupe, avec des pâtes ou des légumineuses, dans des recettes de cakes ou de pains, retrouvez ici les différentes recettes au potiron du Sésame Des Saveurs. D'une belle couleur orange, la soupe de potiron se caractérise par sa richesse en bêta-carotène,...

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Tag(s) : #DIVERS

Préparées à base de pâte sablée aux amandes, ces tartelettes sont garnies d’une compote de pommes, de pommes émincées et de confiture d’abricot. Pour 6 tartelettes INGREDIENTS 275g de pâte sablée aux amandes 2 pommes épluchées et émincées 300g de compote...

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Tag(s) : #TARTES SUCREES