Recettes aux pommes de terre

En salades, gratins, soupes, entrées variées ou en tajines et plats divers ou encore en pain ou viennoiseries; retrouvez dans ce récapitulatif différentes façons d'apprêter la pomme de terre.

Frites au four - Le Sésame Des Saveurs

Les frites au four sont à la fois plus faciles à réaliser, plus légères que les frites classiques et plus savoureuses ! Préparez-les nature ou assaisonnées aux herbes et épices de votre cho...

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Pommes de terre au four - Le Sésame Des Saveurs

Délicieuses et très faciles à préparer, les pommes de terre au four sont idéales pour accompagner vos plats de viande, poisson ou volaille. Leur cuisson au four permet de préserver leurs él...

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Pommes de terre aux oignons - Le Sésame Des Saveurs

Très faciles à préparer, légères et concentrées en saveurs, ces pommes de terre aux oignons sont assaisonnées aux herbes de Provence, à l'ail et à l'huile d'olive puis enfournées. INGREDI...

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Courgettes farcies à la pomme de terre - Le Sésame Des Saveurs

Une très légère entrée composée de courgettes farcies avec une purée de pomme de terre à la tomate ; le tout disposé sur une délicieuse sauce tomate à l'origan. INGREDIIENTS 6 petites cou...

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Salade de pommes de terre aux haricots verts - Le Sésame Des Saveurs

Très simple et facile à réaliser, cette salade se compose de pommes de terre, de haricots verts, de tomates et d'une vinaigrette à l'oignon et au persil. INGREDIENTS 600g de pommes de terre 150...

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Salade de pommes de terre au thon - Le Sésame Des Saveurs

Voici une délicieuse salade de pommes de terre au thon et à l'oignon nouveau, garnie d'oeufs mollets! Elle peut constituer à elle seule un plat complet. INGREDIENTS 600g de pommes de terre 2 oig...

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Salade marocaine de pommes de terre - Le Sésame Des Saveurs

Cette salade froide de pommes de terre est très simple, facile à préparer et délicieuse. Elle est idéale pour accompagner vos repas d'été et sera certainement appréciée par petits et grand...

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Soupe de pommes de terre aux poireaux - Le Sésame Des Saveurs

Poireaux, pommes de terre et herbes composent ce potage en purée à la texture crémeuse. INGREDIENTS 1 oignon émincé 3 poireaux émincés (blancs et verts) 3 pommes de terre en gros dés 3 c à...

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Soupe de pomme de terre et volaille - Le Sésame Des Saveurs

Pour varier vos soupes d'hiver, le Sésame des Saveurs vous propose aujourd'hui, une soupe très légère et nutritive, composée de pommes de terre taillées en petits dés, d'oignon et de volaill...

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Pommes de terre à la marocaine - Le Sésame Des Saveurs

Les pommes de terre à la marocaine peuvent constituer un bon accompagnement pour vos plats de viande, de volaille ou de poisson. INGREDIENTS 750g de pommes de terre 2 c à s d'huile d'olive 4 c à...

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Maâkouda au four - Le Sésame Des Saveurs

Célèbre galette de pomme de terre originaire des pays du Maghreb, la Maâkouda se compose d'une purée de pommes de terre liée à l'œuf, assaisonnée, selon la recette, de poivre et de persil o...

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Tortilla - Le Sésame Des Saveurs

Célèbre omelette espagnole, la tortilla, se compose de pommes de terre, d'oignons et d'œufs. Le Sésame des Saveurs vous propose aujourd'hui, sa propre recette de la tortilla. INGREDIENTS 1Kg de...

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Tartelettes de pomme de terre et chou-fleur - Le Sésame Des Saveurs

Des tartelettes sans pâte, à base de pomme de terre et de chou-fleur lié à l'œuf ; faciles à réaliser, elles sont à la fois légères et délicieuses! Pour 6 tartelettes INGREDIENTS 2 pomme...

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Gratin de pommes de terre aux oignons - Le Sésame Des Saveurs

La cuisson préalable des pommes de terre et oignons au four permet d'obtenir des légumes concentrés en saveurs ; en les mélangeant avec une sauce au fromage, vous obtiendrez au final un délici...

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Gratin de pommes de terre aux poireaux - Le Sésame Des Saveurs

Ce délicieux gratin de saison se compose de pommes de terre et d'une sauce blanche aux poireaux et au fromage. INGREDIIENTS 800g de pommes de terre en rondelles 1 botte de poireaux émincés 10g d...

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Gratin de pommes de terre - Le Sésame Des Saveurs

Plat complet, ce gratin se compose de pommes de terre émincées, de lait, de fromage et d'une très petite quantité de beurre. Ce plat se caractérise par la texture moelleuse des pommes de terre...

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Gratin de pommes de terre et chou-fleur - Le Sésame Des Saveurs

Ce gratin se compose de pommes de terre et de chou-fleur préalablement cuits, d'une sauce blanche et de fromage. INGREDIENTS 1Kg de pommes de terre 500g de chou-fleur 60g de fromage râpé Sauce 3...

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Gratin de pommes de terre et courgettes - Le Sésame Des Saveurs

Ce gratin se compose de pommes de terre et courgettes préalablement cuites, d'une sauce blanche et de fromage. INGREDIENTS 4 grosses pommes de terre 500g de courgettes en rondelles 2 c à s d'huil...

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Gratin de pommes de terre à la viande - Le Sésame Des Saveurs

Ce gratin complet se compose de pommes de terre, d'une compotée d'oignons, de viande hachée et d'une sauce blanche. INGREDIIENTS 1Kg de pommes de terre 500g d'oignons émincés 3 gousses d'ail ...

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Légumes au poisson Parmentier - Le Sésame Des Saveurs

Ce plat complet se compose d'un mélange de légumes, de filets de poisson, le tout est recouvert d'une purée de pommes de terre liée à l'œuf et gratinée. INGREDIENTS 750g de pommes de terre 2...

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Purée de pommes de terre et foie poêlé - Le Sésame Des Saveurs

Ce plat complet se compose d'une purée de pommes de terre onctueuse accompagnée de foie poêlé. Le tout est nappé d'une sauce courte, obtenue par déglaçage des sucs de cuisson du foie. INGRED...

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Purée de pommes de terre au chou-fleur - Le Sésame Des Saveurs

Très légère, cette purée composée de pommes de terre et de chou-fleur se caractérise par sa saveur douce et sa richesse en éléments nutritifs. Une partie de l'eau de cuisson des légumes es...

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Pageot aux pommes de terre - Le Sésame Des Saveurs

Ce plat traditionnel se compose de pageot, de pommes de terre et de tomate, le tout au goût de la célèbre Chermoula ou marinade marocaine pour poissons. INGREDIENTS 1 pageot de 750g 3 pommes de ...

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Pomme de terre aux boulettes de poisson - Le Sésame Des Saveurs

Un délicieux plat de pommes de terre, tomates, poivrons et boulettes de poisson, le tout mariné à la marocaine et cuit au four. INGREDIENTS 800g de pommes de terre en rondelles 2 tomates en ...

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Tajine de pommes de terre et petits pois - Le Sésame Des Saveurs

Ce tajine classique de la cuisine marocaine est en général, apprécié par petits et grands. La pomme de terre apporte de l'onctuosité à la sauce ; les petits pois transmettent une saveur lég...

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Tajine de fèves aux pommes de terre - Le Sésame Des Saveurs

Un délicieux tajine de saison aux fèves et aux pommes de terre nouvelles, à essayer sans tarder ! INGREDIENTS 2 c à s d'huile d'olive 1 oignon ciselé 2 gousses d'ail écrasées 300g de viande ...

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Tajine de pommes de terre aux olives - Le Sésame Des Saveurs

Olives vertes et citron confit relèvent la saveur de ce délicieux tajine de pommes de terre à la viande de bœuf. INGREDIENTS 500g de viande de bœuf 2 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasé...

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Pains à la pomme de terre - Le Sésame Des Saveurs

Après la brioche, voici la recette des pains à la pomme de terre, ici la pomme de terre est simplement écrasée à la fourchette puis incorporée au reste des ingrédients. INGREDIENTS 1 grosse ...

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Krachel à la pomme de terre - Le Sésame Des Saveurs

Ces Krachels ou brioches marocaines à la pomme de terre se caractérisent par leur saveur de fleur d'oranger, d'anis et sésame ainsi que par leur texture souple, tendre et aérée. INGREDIENTS : ...

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Brioche aux pommes de terre - Le Sésame Des Saveurs

Cette brioche aux pommes de terre se caractérise par sa mie tendre, souple et aérée, elle est à la fois très légère, savoureuse et facile à réaliser ! INGREDIENTS 2 pommes de terre (300g) ...

https://sesamedessaveurs.over-blog.com/2018/03/brioche-aux-pommes-de-terre.html