Légume d’été riche en antioxydants, le poivron peut être apprêté de diverses façons. Utilisé en salade ou pour garnir pizzas et tartes salées, farci ou intégré à un plat principal ; autant de recettes aux poivrons, riches en couleurs et saveurs dans ce récapitulatif !
Salade cuite de poivrons et tomates
Zaâlouk d'aubergines tomates et poivrons
Tartelettes à la tomate au poivron et fromage