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Le mélange noix de coco, confiture, zeste et jus d’orange donne beaucoup de saveur à ce cake. INGREDIENTS 4 œufs 125 à 150g de sucre Zeste râpé d’une orange 50g de confiture d’orange 100ml d’huile 100ml de jus d’orange 75g de noix de coco râpée 275g de...

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Tag(s) : #CAKES ET GATEAUX

En cette saison, les bottes d’oignons nouveaux ou oignons frais remplissent les étals des marchés marocains, le Sésame Des Saveurs en profite pour vous proposer aujourd’hui une salade très populaire au Maroc, la salade de tomate à l’oignon frais. Une...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Les petits pois nouveaux viennent de faire leur apparition sur les étals des marchés marocains. Ils sont frais, ont une saveur sucrée et cuisent rapidement. Le Sésame Des Saveurs en profite pour vous proposer une autre façon de les préparer. Facile à...

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Tag(s) : #CUISINE

Le fraisier classique est préparé avec une crème mousseline, composée de crème pâtissière et d’une grande quantité de beurre. Le Sésame Des Saveurs vous propose aujourd’hui, une version allégée, composée d’un biscuit spongieux imbibé de sirop au citron...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Ces biscuits se caractérisent par leur texture à la fois croquante et sablée, ainsi que par leur parfum d’anis mêlé à la saveur du beurre, un vrai délice ! INGREDIENTS 125g de beurre ramolli 125g de sucre semoule 10 à 20g d’anis en poudre 60g d’huile...

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Tag(s) : #PETITS FOURS - BISCUITS ET CHOCOLATS

C’est la saison des fèves, le Sésame des Saveurs en profite pour vous présenter une délicieuse recette de fèves à la marocaine. INGREDIENTS 2 c à s d’huile d’olive 2gousses d’ail écrasées 1 c à c de sel 2 c à c de paprika ¼ de c à c de cumin 1 pointe...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Ces délicieuses brioches sont préparées à base d’une pâte à brioche légère, fourrée d’une crème d’amande légère parfumée à la vanille. INGREDIENTS ½ quantité de pâte à brioche légère (lien ici http://sesamedessaveurs.over-blog.com/article-brioches-au-sucre-103735492.html)...

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Tag(s) : #PAINS ET VIENNOISERIE

Ce plat complet se compose de poivrons farcis avec un mélange de viande hachée, d’oignon et de riz ; disposés sur une sauce tomate à la carotte. INGREDIENTS 400g de poivrons 2 c à s d’huile d’olive Farce 1 petit oignon râpé 50g de riz cuit dans de l’eau...

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Tag(s) : #CUISINE

Spécialité libanaise présentée en hors d’œuvre ou « mezzé », l’houmous se compose traditionnellement d’une purée de pois chiches additionnée de tahini (purée de sésame), condimentée à l’ail et au jus de citron ; cette purée est présentée arrosée d’un...

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Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES
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