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Ce pâté de foie de volaille est idéal pour garnir vos sandwichs, toasts et canapés. Accompagnez-le de crudités. INGREDIENTS 500g de foie de volaille 2 œufs 2 c à c de sel ½ c à c de poivre ¼ de c à c de muscade ¼ de c à c d’herbes de Provence 2 gousses...

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Tag(s) : #AMUSE-BOUCHES

Une bonne glace maison est sans aucun doute ce qu’il vous faut pour vous rafraîchir en cette saison d’été ! Avec sa couleur rouge naturelle, sa texture onctueuse, sa saveur fruitée et acidulée, cette glace vous apportera une sensation de fraîcheur et...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

Cette recette de citronnade est facile à réaliser. Très rafraîchissante, elle est idéale pour accompagner vos journées d’été. INGREDIENTS 150g de sucre ½ citron lavé coupé en morceaux 1l 250ml d’eau 250ml de jus de citron ETAPES 1/ Mixer le ½ citron avec...

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Tag(s) : #BOISSONS FROIDES

Les Rghayef sont des crêpes feuilletées marocaines préparées à base d’une pâte très simple, composée de farine, d’eau et de sel. Façonnée d’abord en forme de petites boules, la pâte est arrosée avec un mélange d’huile et de beurre, puis étalée finement...

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Tag(s) : #CREPES ET GALETTES MAROCAINES

Cette recette traditionnelle marocaine de lait caillé est préparée en été surtout par les habitants de la ville de Fès. Pour la réaliser, deux ingrédients sont indispensables : du lait fermier (et non du lait pasteurisé ou stérilisé), c'est à dire un...

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Tag(s) : #PATISSERIE MAROCAINE

Pour démarrer la nouvelle saison, le Sésame des Saveurs vous propose un entremets aux couleurs de l’été ! Des abricots disposés harmonieusement sur une couche de crème pâtissière à la vanille, le tout sur une base de gâteau spongieux imbibé de sirop d’abricots...

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS

La Harira est une soupe traditionnelle marocaine, préparée essentiellement pendant le mois sacré du Ramadan. Cette soupe se compose d’oignons, d’herbes, de légumineuses, de viande, de tomates et de riz ou de vermicelle. La liaison finale de cette soupe...

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Tag(s) : #CUISINE MAROCAINE

Cette salade se compose de grains de blé et de maïs, de carottes, de noix, d’œufs durs et de dés de fromage; le tout accompagné de sauce au fromage blanc. Une salade complète et nutritive ! Pour une salade familiale INGREDIENTS 300g de grains de blé 300g...

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Tag(s) : #CUISINE

C’est la saison des cerises, le Sésame des Saveurs en profite pour vous proposer une forêt noire, légèrement revisitée, qui se compose d'un biscuit au cacao imbibé de sirop aux cerises, garni de crème au fromage blanc, de cerises et de chocolat en copaux....

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Tag(s) : #ENTREMETS ET DESSERTS