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Salade de concombres et tomates

Composée de concombres, de tomates et d’oignon, cette salade est à fois légère, nutritive et facile à préparer.

INGREDIENTS

3 concombres

2 tomates

1 oignon ciselé

3 c à s de persil haché

Sel et poivre

2 c à s d’huile d’olive

3 c à s de vinaigre

ETAPES

1/ Laver les concombres, les peler et les couper en dés.

2/ Laver les tomates, les peler, les épépiner et les couper en dés.

3/ Mélanger tous les éléments de la salade.

4/ Dresser la salade, la garnir de tomates en lanières et de rondelles de concombre.

Conseil du jour :

Riche en minéraux notamment le potassium, le concombre est un légume essentiellement composé d’eau. Il est de ce fait très pauvre en calories et est idéal pour la préparation de salades légères. 

 

Salade de concombres et tomates
Tag(s) : #CUISINE

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